Cómo crear una cena con salchicha italiana

Tradicionalmente hecha de carne de cerdo, salchicha italiana tiene dos variedades principales: dulces y picantes. Sazonado con ajo, hinojo, semillas de anís, sal y pimienta, la variedad caliente añade el pimiento rojo para el retroceso adicional. Los sabores fuertes se encuentran en salchicha italiana hacen que sea una estrella en muchos tipos de platos, incluyendo sándwiches, sopas y platos de pasta, e incluso cuando se disfruta en solitario.

Salchichas y pimientos

Un plato tradicional italiano, salchichas y pimientos combina el sabor de bronce dulce o picante salchicha italiana con pimientos y cebollas blancas o amarillas. Después de añadir 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén, saltear una cantidad igual de pimientos y cebollas en rodajas a fuego lento. Se agita periódicamente durante unos 20 minutos hasta que los pimientos se vuelven blandos y caramelizar las cebollas. Si bien los pimientos y las cebollas cocinar, colocar las salchichas en una sartén cubierta separada a fuego medio-alto durante 5 minutos, dándoles vuelta con frecuencia. Use un termómetro para comprobar que la salchicha ha alcanzado la temperatura de cocción interna adecuada de 160 grados Fahrenheit. Antes de chapado, combine la mezcla de salchicha y pimienta en una sartén y revuelva hasta que esté bien mezclado. Servir las salchichas, pimientos y cebollas en un plato.

Platos de pasta

Hay dos métodos principales para la cocción de la salchicha italiana antes de añadir a su plato de pasta. El primero consiste en cortar la envoltura del embutido y cocción de la mezcla de carne de cerdo en una sartén, lo que resultará en "salchicha se desmorona." Las segundas llamadas para la cocción de los enlaces en una sartén y luego cortarlos en rodajas finas antes de añadirlos. Ideas incluyen plato de pasta con setas tortellini, hinojo y salchichas en salsa de crema; o rigatoni y salchicha italiana con queso parmesano afeitado. Ya sea que utilice dulce o picante salchicha italiana es su elección.

sándwiches

salchicha italiana hace para una carne sustancial en el centro de un sándwich. Una explosión de sabores, las ideas de sándwich incluyen salchichas, pimientos y cebollas en un rollo; salchichas y salsa de tomate sándwich; o incluso una variedad "Philly cheesesteak" que incorpora una salsa de queso, champiñones y cebollas, donde las salchichas toman el lugar de la carne que se encuentra en la versión tradicional. La clave para hacer sándwiches de salchicha italiana es preparar la salchicha en la sartén a fuego medio-alto hasta que estén bien cocidas. Tanto si desea córtelas en rondas o salir del conjunto de salchichas para el bocadillo depende de las preferencias personales.

pinchos

Si usted está buscando para encender el asador para la cena, a continuación, preparar brochetas de salchicha italiana hace para una comida sabrosa. Después de cortar la salchicha italiana en 1/2 a 1 pulgada rondas, cortar las verduras como calabaza, cebollas y pimientos en trozos pequeños. Entonces sustituto de carne y las verduras en una brocheta, comenzando en la base y trabajando hacia la parte superior. Parrilla a fuego medio hasta que la salchicha ha cocido y las verduras han doradas. Para una versión italiana de temática alternativa, después de asar la salchicha, tomates cherry colocación alternas, pequeñas bolas de mozzarella, albahaca fresca y un trozo de salchicha en un pincho.