Alimentos preparados con Okara

June 7

Alimentos preparados con Okara


Okara es la pasta de soja, un residuo de hidratos de carbono sobrante de la producción de queso de soja y leche de soja. Okara de es el más conocido en Japón donde se vende como un polvo granulado que puede ser reconstituido con leche o agua para una textura deseada y luego se cocina. Otras recetas requieren la adición de polvo de okara seca. Encontrará un sinfín de ideas para el uso de este producto de grano sin sabor, nutricional.

empanadas de la hamburguesa

Alimentos Reales de estar cuenta con una receta de hamburguesa Patty usando quinua y okara. Para acentuar el sabor, la pasta de tomate, mostaza, ajo, cebolla en polvo, rábano picante, se añadieron pimientos y las cebolletas chile picado a la mezcla. Harina de soja o de trigo, harina de maíz y pan rallado son ingredientes opcionales a menudo se utilizan para espesar una mezcla de la empanada. Para un tipo diferente de la empanada, trate de hacer tortas sin carne 'cangrejo' usando okara, especias y verduras picadas como los que aparecen en Fat Free Vegan Kitchen.

Pan de molde

Según Sólo hambriento, okara se presenta como una, sustancia en polvo granulado y se reconstituye para crear diferentes texturas. okara seca en polvo se puede añadir como es hornear pan y recetas para ligereza y textura. Debido okara tiene poco sabor propio, que no afectará el sabor de sus panes, pero se sumará la nutrición y el volumen a ellos. panes dulces, panes rápidos, panes de levadura todas se pueden hacer con el polvo de okara añaden.

"Pastel de carne

Hacer un pastel de carne de imitación usando okara, harina de avena y verduras picadas. Okara funciona tan bien en pastel de carne vegetariana como lo hace en el pan. El sabor de pastel de carne no proviene principalmente de la carne, pero a partir de Worcestershire suace, pasta de tomate, la cebolla, el ajo, la mostaza y las especias que se agregan. Reducir su huella de carbono y omita la carne de vacuno en su próxima receta de pastel de carne reemplazándolo con okara y harina de avena. La receta de pan de okara sin carne ofrecida en Messy cocinero vegetariano es una forma fácil de usar okara al lanzar juntos una comida.

Falafel

okara cocinado se enfrentará a la textura de falafel acuerdo con Vegweb. Mezclarlo con el ajo, el chile en polvo, comino, semillas de sésamo, cebolla y perejil para un falafel okara casera. Después de que los ingredientes se mezclan hasta formar una pasta, formar en bolas con las manos y se fríen en 1 pulgada de aceite. Convertirlos con frecuencia hasta que estén dorados. Estas bolas son deliciosos okara de pan plano con repollo, verduras, crema agria o salsa giroscopio.


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