¿Cómo puedo ablandar gomitas?
Si alguna vez se metió una pastilla de goma de azúcar-cubierta en la boca, sólo para morder y prácticamente pierde un diente, puede haber pensado las pastillas de goma fueron arruinados. El azúcar, la gelatina y el agua son los principales ingredientes de las pastillas de goma. Cuando las pastillas de goma contienen demasiada gelatina, se endurecen. La exposición al aire libre comienza a evaporarse el agua en los caramelos, dejando demasiado gelatina para mantener la textura suave, pegajosa. Puede suavizar las pastillas de goma fácilmente reemplazando el agua que se pierde.
Instrucciones
Ablandar con agua tibia
1 Llenar un recipiente de tamaño mediano con agua tibia. Coloque un pedazo de papel encerado en una bandeja de horno.
2 Colocar las pastillas de goma duras en el agua caliente durante 20 a 30 minutos, hasta que llegan a la suavidad deseada.
3 Retire las pastillas de goma ablandados del agua. Establecer por separado en el papel de cera sobre la bandeja de horno.
4 Deje que las pastillas de goma se seque por completo durante 5 a 10 minutos.
5 Coloque las pastillas de goma recién ablandados en la bolsa de plástico, y asegurar el cierre de cremallera.
Suavizar en el microondas
6 Coloque una toalla de papel en un plato apto para microondas.
7 Set pastillas de goma duras en una fila en la placa.
8 Espolvorear las pastillas de goma ligeramente con agua tibia.
9 Microondas a temperatura baja durante 10 segundos. Consultar la suavidad deseada. Calor para intervalos de 5 segundos adicionales hasta conseguir la textura deseada.
10 Deje que las pastillas de goma calientes se enfrían hasta por 10 minutos. Guarde las pastillas de goma suave en la bolsa de plástico con cierre de cremallera.
Consejos y advertencias
- Si las gotas de goma son la especia con sabor, remojar en su alcohol favorito, como el ron o licor con sabor a naranja.
- Gelatina necesita agua caliente para descomponer. Comience con agua lo suficientemente caliente para mantener la temperatura durante el periodo de remojo.