Cómo Esmalte Tops suave huevo
Un huevo pasado por agua se cuece en agua hirviendo, luego a fuego lento. Es similar a un huevo escalfado en que ni la yema de los blancos, ni se cocinan sólido. Los blancos pueden ser suaves pero deben permanecer suave. los huevos pasados por agua se sirven a menudo con pan tostado, que se sumerge en el huevo. Un esmalte suave huevo cocido se refiere a un método tradicionalmente asiática de ebullición suave un huevo. El método utiliza una taza de esmalte para hervir el huevo en lugar de una olla sobre la estufa, como la mayoría de los países occidentales.
Instrucciones
Cocina
1 Colocar el huevo crudo (aún en su cáscara) en la taza del esmalte.
2 Verter agua hirviendo sobre el huevo.
3 Deje el huevo reposar durante cuatro a seis minutos, dependiendo de la consistencia deseada.
4 Retire el huevo y lo coloca en agua fría durante un minuto para enfriar la cáscara y evitar una cocción adicional.
5 Servir en en una huevera con la tapa quitada, o verter el huevo en un plato.
Consejos y advertencias
- Cuatro minutos de tiempo de cocción le dará un huevo muy fatiga. Cinco minutos de cocción resultados de tiempo en un huevo blando, y seis minutos le dará un huevo esponjoso.
- Para un giro Reino Unido, servir tiras de pan tostado (llamado soldados) junto con el huevo pasado por agua.
- Si usted tiene un historial de ser susceptibles a la salmonela, lo mejor es mantenerse alejado de los huevos pasados por agua, no importa cómo se preparan.