Cómo hacer pollo de la Húmedo Usando una olla de barro

Chicken tiene una tendencia a secarse en el horno, especialmente cortes magros de carne blanca. Por suerte, se puede mejorar el sabor de su pollo usando una olla de barro. Dado que los cocineros de pollo más de un calentamiento lento, incluso en un ambiente cerrado, no se secará como la voluntad de pollo asado. Preparar el pollo y colocarlo en la olla de barro en la mañana, y al llegar a casa del trabajo, la cena estará lista.

Instrucciones

1 Descongelar el pollo completamente en el refrigerador durante la noche antes de cocinar.

2 Colocar los trozos de pollo en una sola capa, o con tan poca superposición de lo posible, en el fondo de la olla de cocción lenta.

3 Verter las latas de sopa condensada sobre el pollo. Estas sopas se sumará la humedad y aromas para el pollo mientras se cocina. Añadir agua a la olla de cocción lenta para llenar el bote entre 1/2 y 2/3 de su capacidad - sólo si el pollo y sopas condensadas no llenan la olla suficiente.

4 Cocinar el pollo cubierto a fuego alto en la olla de barro durante una hora.

5 Reduce el fuego a bajo y continuar la cocción, tapado, durante seis a ocho horas o hasta que el pollo alcance los 165 grados F cuando se prueba con un termómetro de carne.