Tipos de pasta Formas
Una pasta es un tipo de fideo hecho de una masa sin levadura mezclada con agua. Mientras espaguetis y fideos de pasta linguini son algunas de las formas más conocidas de este alimento rico en almidón, de hecho hay muchas formas diferentes de pasta. Elija una forma de pasta que se complementa con la salsa y la comida que se está preparando, o utilizar una forma de pasta que nunca ha usado antes de añadir algo de variedad a su comida.
extruidos fideos
fideos extruidos son los fideos, donde la masa ha sido empujado a través de un molde. Esto incluye la pasta de espagueti estándar, así como los fideos y capellini. Mientras que los fideos extruidos son con frecuencia directamente, también pueden ser en espiral, como en el caso de bucati fusilli y Barbina.
Cortar la cinta
La cinta de corte de pasta se refiere a una pasta que se produce al ser laminado plano y luego se corta. Como su nombre lo indica, este tipo de pasta es largo y comido por el corte en trozos o en espiral alrededor de tenedor. Fettuccine, lasaña y linguini son tipos comunes de las pastas del corte de la cinta, mientras que bavette y Tripoline son menos comunes.
Decorativo
Un poco de pasta se conforma simplemente en formas agradables, sin fines decorativos o de entretenimiento. Por ejemplo, no es el alfabeto de pasta, fiori, que tiene la forma de una flor, y rotelle, que tiene la forma de una rueda de carro
Relleno
Pastas alimenticias rellenas de pasta es donde hay un relleno alimentos envueltos en la masa. Algunos rellenos comunes incluyen queso, carne, setas y patatas. Por ejemplo, tortellini rellenos y luego se dobla en un anillo, mientras que los raviolis tiene una forma de almohada. Canelones se refiere a la pasta que se enrolla con el relleno en el interior y los extremos abiertos.
Minuto
Pastas minuto se define como la pasta que se corta en trozos pequeños en lugar de izquierda a largo, como un fideo cinta o un fideo extruido. Orzo y Risi tienen la forma de granos de arroz, mientras que anelli se forma en los anillos pequeños. Pastas minutos también incluye diferentes formas, como las estrellas en el caso de stelline y mariposas en el caso de farfalline.
Tubular
fideos tubulares se han extruido pero por lo general están acortados. Algunos ejemplos de pasta tubular incluyen Pennoni, macarrones, Trenne, manicotti y rigatoni.
Decorativo
Un poco de pasta se conforma simplemente en formas agradables, sin fines decorativos o de entretenimiento. Por ejemplo, no es el alfabeto de pasta, fiori, que tiene la forma de una flor, y rotelle, que tiene la forma de una rueda de carro