Cómo hacer salsa de limón

March 21

salsa de limón se puede utilizar para acentuar tanto aves y mariscos. Cambiar las especias en la salsa para acentuar diferentes sabores. Por ejemplo, añadir el tomillo o el romero fresco al hacer salsa de limón para aves de corral.

Instrucciones

1 Coloque un puñado de eneldo fresco en una tabla de cortar. Picar el eneldo finamente, colocándola de un cuchillo de chef y otra vez sobre la hierba. Empuje el eneldo en una pila y continuar a cortar hasta que se cumpla una consistencia fina. No utilice el eneldo seco como un sustituto.

2 Exprimir el jugo de un limón grande en un recipiente. Exprimir el limón sobre un tamiz para detectar cualquier semillas y la pulpa grande. Añadir el eneldo picado al jugo de limón.

3 Mezclar la mostaza, la salsa de soja, sal y pimienta. Comience por la adición de la cantidad básica de cada ingrediente. Añadir más de cada uno de los ingredientes como se desee. Ir fácil en la sal como la salsa de soja tiene un alto contenido de sodio.

4 Sacar la crema agria fuera del contenedor y añadirlo a la mezcla de limón. Use un batidor de alambre para combinar todos los ingredientes. Batir la salsa hasta que esté muy suave y sin grumos de crema agria.

5 Hornear el pescado o aves de corral hasta que se haya alcanzado una temperatura adecuada para el consumo. Coloque una porción de la carne en un plato de servir. Vierta la salsa de limón sobre la parte superior del pescado o aves de corral, y añadir una ramita de eneldo a cada placa para adornar. Colocar un molde de salsa de limón en el lado de cada plato para mojar.


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