Receta para el musgo de Irlanda

September 7

musgo de Irlanda es un tipo de alga que crece en las rocas a lo largo de las costas del océano. Originalmente fue encontrado cerca de Irlanda, pero los agricultores en muchas otras regiones ahora cultiva la cosecha. Es un ingrediente popular en las hierbas medicinales, alimentos y bebidas mezcladas. Algunos fans de la bebida llamada musgo de Irlanda sostienen que puede hacer maravillas de aumentar la energía para aumentar la libido. Otros simplemente disfrutan el sabor. Pruebe una versión de la receta y ver por sí mismo.

Fundamentos de musgo de Irlanda

El ingrediente más importante para cualquier versión de la bebida musgo de Irlanda es la propia planta. Prince Edward Island, Canadá, es uno de los mayores exportadores mundiales de musgo irlandés, la mayoría de los cuales va a las empresas en los Estados Unidos. Muchos minoristas en línea que venden, al igual que algunos viveros, tiendas de alimentos y proveedores de medicina a base de hierbas. Algunas personas incluso cultivar sus propios musgo de Irlanda. No sólo es la planta de seguros para su consumo, pero contiene carragenina, un ingrediente clave que ayuda a unir productos como los helados y pasta de dientes. Así que si alguna vez ha comido un helado fabricado o utilizado pasta de dientes comprados en la tienda, es probable que haya consumido musgo de Irlanda.

Ingredientes de Jamaica musgo de Irlanda

Una de las versiones más populares de la bebida musgo de Irlanda proviene de Jamaica. Para la receta, se necesita: media libra musgo de Irlanda; dos onzas goma arábiga; cuatro onzas de cola de pescado; cuatro onzas de linaza; uno puede leche condensada; un azúcar libra; dos cucharadas de extracto de vainilla; nuez moscada una cucharadita; y cuatro cuartos de galón de agua.

Si tiene dificultades para obtener algunos de los ingredientes, verificar con una tienda que se especializa en alimentos importados o étnicos.

Elaboración de la bebida

Para preparar la bebida, lavar el musgo de Irlanda a fondo. Llevar el agua a hervir en una olla grande, a continuación, añadir el musgo, goma árabe, cola de pescado y linaza. Cocer a fuego lento aproximadamente una hora o hasta que todos los ingredientes excepto el musgo se disuelven completamente. Colar el líquido para eliminar el musgo restantes, luego descarta los materiales sólidos. Enfriar durante al menos cuatro horas antes de servir.

variaciones

Debido a que el carragenano en el musgo de Irlanda actúa como un aglutinante, la bebida puede llegar a ser más gruesa de lo deseado cuando se enfría. Añadir más agua para alcanzar la consistencia deseada. Algunos cocineros prefieren agregar el jugo de frutas o sabores para el paladar más robusto.

Otra versión, más parecido a té de musgo irlandés implica sumergir sólo el musgo en agua durante la noche, luego hervir durante una hora. Después de filtrar fuera del musgo, añadir el azúcar, el jugo de limón y el jerez al gusto. Beber mientras está caliente.


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