¿Qué hace que un vino de vino de la vendimia?

La añada de un vino se refiere al año de la cosecha de las uvas utilizadas para hacerlo. etiquetas de las botellas en cuenta las cosechas, pero el año no determina la calidad. Las habilidades del enólogo y métodos de producción también influyen en la calidad de un vino.

Identificación

En términos generales, los viticultores utilizan principalmente las uvas de una sola vendimia para hacer vino. Si usted sabe sobre el patrón de tiempo en el año de cosecha, vas a entender algunas cosas acerca de un vino sin siquiera probarlo. A veces, sin embargo, un enólogo mezcla uvas de diferentes añadas para crear resultados consistentes, como ocurre con los vinos espumosos y puerto.

Geografía

variedades de uva un sabor diferente dependiendo de dónde se cultivan, un efecto conocido como "terroir" en términos de vino, y lo mismo ocurre con el vino que producen. los patrones climáticos estables en algunas regiones conducen a la calidad del vino consistente de un año a otro. cartas de la vendimia resumen la calidad general de los vinos producidos en una región determinada cada año y son guías útiles para las decisiones de compra.

consideraciones

El mero hecho de que una etiqueta de vino incluye una notación de la vendimia no significa que el vino es de buena calidad. Vintage es sólo un factor a considerar en la compra de vino. Hoy en día algunos vinicultores utilizan métodos de producción "estilo internacional" para la producción de vino que sabe lo mismo, no importa donde se cultivan las uvas. Los buenos productores de vino a menudo pueden hacer un buen vino a partir de uvas de calidad inferior, y enólogos con menos habilidad pueden producir vino mediocre de las mejores uvas.