Cómo hacer de color oscuro helar del chocolate

Magdalenas, tortas o galletas parecen ser los que mejor sabor cubiertas con glaseado de chocolate. Usted puede azotar encima de un lote de cobertura de chocolate decadente, de color oscuro en su propia cocina en el corto plazo y se oscurecen a su gusto mediante la adición de colorante de alimentos.

Instrucciones

Receta que hiela

1 Combine 1/2 taza de manteca con 1/2 taza de mantequilla en un recipiente grande y 4 tazas de azúcar en polvo y 2 cucharadas. cacao en polvo en un tazón pequeño.

2 Mezclar la manteca y la mantequilla usando la graduación más baja de una batidora eléctrica hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa. Agregar la vainilla 1. cucharadita de la mezcla y mezclar con la batidora.

3 Poco a poco agregue la mezcla de polvo de azúcar y cacao a la crema de mantequilla y la manteca. Mezclar con el ajuste más bajo en la batidora eléctrica.

4 Verter 1/4 taza de leche en el tazón y mezcle a la velocidad más alta de la mesa de mezclas. Continuar mezclando hasta que la mezcla alcance la consistencia ligera y aireada de la formación de hielo. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue más leche una cucharadita a la vez y mezclar hasta que esté satisfecho con la textura.

Oscurecer la Frosting

5 Combine partes iguales de colorante rojo, azul y amarillo. Tanto gel y pasta proporcionan el mismo resultado de color.

6 Mezclar los colores con una cuchara. Añadir más de cada color para oscurecer a su tono deseado de color marrón; ten en cuenta que está añadiendo el color de glaseado de chocolate, que ya es de color marrón claro.

7 Doble el colorante de alimentos en el glaseado con una espátula, mezclar completamente en el color.

Consejos y advertencias

• Hacer el glaseado unas pocas horas de antelación, como el color se oscurece ya que se encuentra.
• La receta de glaseado de chocolate hace lo suficiente a las heladas moldes redondos de 9 2 pulgadas.