Datos sobre la comida cubana

cocina cubana refleja las muchas culturas que hoy conforman Cuba y su pueblo. Esclavos e inmigrantes de África, España, Francia, Haití y las islas del Caribe cercanas influenciados cocina cubana; De hecho, las diferentes regiones de Cuba tienden a seguir las diferentes tradiciones y recetas. Por ejemplo, la cocina cubana occidental favorece una influencia europea, mientras que la cocina cubana del Este se deriva de la cocina de África y el Caribe.

Ejemplo de una comida cubana

Una cena cubana puede incluir normalmente el arroz y frijoles básica, junto con un plato de carne y una ensalada de tomate, lechuga y aguacate.

Las especias más utilizadas

especias comunes utilizados en la cocina cubana son comino, ajo, orégano y laurel hojas de laurel.

sofrito

Sofrito se utiliza como una base para platos de carne sabor y frijol. Por lo general, se prepara con antelación e incluye una mezcla de pimientos, ajo, cebolla comino, orégano y hojas de laurel.

Postres y Pasteles

hojaldres cubanos se pueden rellenar con ingredientes dulces o salados, como el queso crema, la guayaba, piña, jamón o carne de res. Se sirven como aperitivos con café.

bocadillos cubanos

Lo conocido creado por los trabajadores inmigrantes, sándwiches cubanos comienzan con el pan cubano firma, que debe su sabor y textura de manteca de cerdo y que se cocina en una plancha, y están llenos de jamón, cerdo asado, salami, queso suizo, mostaza y encurtidos. Ha habido mucho debate sobre qué ingredientes un sándwich "tradicional" incluye cubana y las recetas varían de acuerdo al gusto personal.