Cómo Calentar una piedra de pizza Muy Alta

A piedras pizza es una herramienta ideal para hornear hacer pizzas. La formación de una corteza antiadherente con el tiempo, que eliminan la necesidad de aceites adicionales o mantequilla. La piedra también ayuda en el pardeamiento lo está en el horno en él, de cortezas de pan a las cookies. Se puede calentar fácilmente la piedra a las altas temperaturas, colocándolo en un horno precalentado. Puede hacer que la piedra tan caliente como su horno obtendrá.

Instrucciones

1 Mover la rejilla del horno a la mitad de la olla.

2 Coloque la piedra de la pizza en el medio de la cremallera. Compruebe para asegurarse de que no tiene grietas o deformaciones antes de calentarlo.

3 Ajuste la temperatura de la olla a la que usted desea. Cerrar la puerta o la tapa de la olla.

4 Inserte alimentos a la temperatura deseada. Cocinar los alimentos de acuerdo a la receta o hasta que se hace.

5 Retire el alimento del horno cuando se hace, pero no la piedra. Deje que la piedra para permanecer en el horno o en la parrilla. Apagar el fuego, pero mantenga la puerta cerrada.

6 Se enfría la piedra lentamente y de manera uniforme, con la puerta o tapa cerrada. Esto puede tardar entre una y tres horas. Cuanto más lenta sea la piedra se enfría, el mejor es para su longevidad.

Consejos y advertencias

• Nunca coloque una piedra de pizza fría en un horno caliente o eliminar uno de un horno caliente a un ambiente frío o la piedra se agrieta y se rompe. Asegúrese siempre de que se calienta y se enfría lentamente.