Cómo convertir un Weber Grill a un fumador eléctrico

Para cualquier parrilla de barbacoa y entusiasta, un fumador eléctrico es una necesidad. Con un fumador, se puede fumar pavo o pollo, tocino curado y costillas de humo para una barbacoa en el patio que le hará la envidia de sus vecinos. Si usted es agobiante para espacio o corto de efectivo, convertir su parrilla Weber en un ahumador eléctrico con unos pocos artículos de uso doméstico.

Instrucciones

1 Remojar las virutas de madera en agua durante al menos una hora antes de fumar. Mientras se humedecen, convertir el Weber a un fumador.

2 Retire la rejilla de la parrilla de su Weber. Colocar un molde para pasteles debajo de la rejilla de la parrilla, en la que normalmente pueden apilar carbón. Esto cogerá la grasa de los alimentos, lo que hace más fácil la limpieza. Vuelva a colocar la rejilla de la parrilla.

3 Colocar una placa caliente eléctrica en un lado de la rejilla de la parrilla, alimentando el cordón de extensión fuera y hacia abajo hasta el suelo. Enchufe el extremo de la placa caliente en un cable de extensión. Girar la placa caliente a baja temperatura.

4 Llenar un segundo molde para hornear con las virutas de madera empapadas. Establecer la torta de pan en el plato caliente.

5 Coloque los alimentos en la rejilla de la parrilla Weber, justo enfrente de la placa caliente y las astillas de madera.

6 Coloque la parte superior de la parrilla de Weber de nuevo. Insertar un termómetro de cuadrante de metal en la salida de aire, y luego cerró la salida de aire del resto del camino. La temperatura ideal para la comida-ahumado en caliente es de 220 grados Fahrenheit; el termómetro le permite controlar la temperatura mientras está cocinando.

7 Conecte el cable de extensión y esperar. Compruebe que el fumador después de dos horas y añadir más astillas de madera si es necesario.