¿Cómo puedo evitar Brown Sugar de ir duro?

azúcar moreno comerciales se hacen con la melaza y el azúcar blanco refinado. El azúcar moreno puede ser un desafío para mantener fresca, especialmente si usted no utiliza el azúcar a menudo. El azúcar moreno tiene que ser almacenado adecuadamente para evitar que se vuelva duro. Los niveles de humedad se pueden mantener mediante el almacenamiento del azúcar en un recipiente herméticamente sellado para evitar que el aire entre en contacto con ella. Si el azúcar se endurece, puede ablandarlo para usar en las recetas.

Instrucciones

Almacenar en un ambiente con humedad moderada

1 Verter el azúcar moreno en un recipiente tapado. Para una mayor protección, puede almacenar este recipiente en un segundo recipiente con una tapa que se ajusta con firmeza para mantener el aire hacia fuera. Si no tiene un recipiente, almacenar el azúcar moreno en una prueba de humedad bolsa de plástico sellada.

2 Asegúrese de que se selle la tapa fuertemente para mantener el exceso de aire. Exprima el aire tanto como sea posible de una bolsa de plástico a prueba de humedad.

3 Almacenar el azúcar moreno en un área fresca y húmeda.

Almacenar en ambiente seco

4 Congelar el azúcar morena si usted vive en un área seca.

5 Coloque el azúcar moreno en un recipiente sellado o en una bolsa de plástico con cierre de cremallera sellada. Cuando necesite utilizar el azúcar moreno, retirarlo del congelador y colocarlo en el mostrador de dos a tres horas para descongelar.

6 Se agita la azúcar con una cuchara para disolver los cristales de hielo y distribuir cualquier humedad.

Consejos y advertencias

• Para suavizar el azúcar morena endurecido, retirar el azúcar moreno del paquete y colocarlo en una bandeja para hornear en un horno a 250 grados Fahrenheit. Mira el azúcar con cuidado hasta que se ablande. Utilizar el azúcar de inmediato, ya que una vez que se endurece al enfriarse.
• No coloque el azúcar moreno en el refrigerador.