Cómo desinfectar tablas de madera
Las tablas para cortar son superficies planas y duraderos en la que cortar los alimentos. Cortar el alimento en una tabla de cortar evita la liberación mellar o cortar la encimera de la cocina. tablas de cortar de madera son más porosas que el corte de piedra de plástico o tablas. Por esta razón, las bacterias pueden filtrarse hacia abajo en la tabla de cortar y infectar alimentos. La desinfección adecuada de las tablas de cortar de madera es importante para evitar la contaminación.
Instrucciones
1 Llene el lavabo 1/3 llena de agua caliente y de 1 a 2 cucharaditas. de jabón para lavar platos.
2 Inserte la tarjeta de corte de madera en el agua caliente y jabón. Sumerja una esponja en el agua, y frote toda la superficie de la tabla de madera. Lavar la parte delantera y trasera, así como los laterales y manijas de la tabla de cortar.
3 Enjuague la tabla de cortar con agua limpia y caliente para eliminar todos los residuos de jabón.
4 Se seca la tabla de cortar con una toalla sin pelusa para eliminar la mayor cantidad posible de humedad de la superficie de madera.
5 Establecer la tabla de cortar madera en la toalla, y vierta 2 a 3 cdas. vinagre blanco sin diluir de sobre la superficie.
6 Difundir el vinagre con una esponja limpia y seca hasta que toda la superficie de la placa de corte está cubierta en vinagre. Deje que el vinagre para reposar durante al menos un minuto.
7 Enjuague la tabla de cortar madera en agua limpia para eliminar el vinagre, y se seca con una toalla. Deje que la tabla de cortar para sentarse en el mostrador para secar al aire antes de guardarla.
Consejos y advertencias
- Se lava la tabla de cortar con agua y jabón después de cada uso.
- Desinfectar la tabla de cortar al menos una vez por semana.
- No permita que la tabla de cortar para sentarse en el agua jabonosa, porque va a deformar. Colocarlo en el agua sólo cuando esté listo para lavarlo, y eliminarlo tan pronto como sea posible.