Por qué se llama un Dry Martini?

Si entras en un bar esta noche y solicita una "martini seco", el camarero se mezclará una combinación de ginebra y vermut (generalmente mucho más ginebra de vermut), se vierte la mezcla sobre hielo, agitar o revolver, colarlo en un vaso de martini, y luego adornar con una aceituna. Sin embargo, si se hubiera pedido la misma cosa hace 100 años, es posible que haya conseguido una bebida ligeramente diferente.

1800

A finales de la década de 1800, martinis se hacen típicamente con ginebra, amargos de naranja y rojo, vermut dulce (italiano). Se les llama simplemente "martinis".

año 1900

A principios del siglo 20, algunos martinis comenzaron a ser conocido como "seco" si el camarero sustituido, vermut blanco seco (francés) y se eliminan los amargos de naranja. Por lo tanto, la palabra "seco" originalmente se refería al tipo de vermut al bebedor quería utilizar en su martini.

1900s posteriores

En el transcurso del siglo 20, martinis se dejó de fabricar con vermut dulce, rojo, y "seco" evolucionado para indicar la cantidad de vermut blanco deseado.

Significado actual

Hoy en día, un "dry martini" tendrá poco o ningún vermut añadió en absoluto. Algunos camareros broma que todo lo que necesita es un "soplo de vermut" (unas gotas), mientras que un martini regular todavía incluirá alrededor de 1/2 onza.

Los puristas de cóctel

puristas cóctel burlan de la idea de que un "cóctel" puede ser una bebida con un solo ingrediente. Como resultado, en sus ojos "martinis secos" que incluyen sin vermut no son realmente martinis; sólo son vasos de ginebra. Así que asegúrese de que la próxima vez que pide un "martini seco" que incluye un poco de vermut. Usted no quiere que la policía cóctel para rastrearte.