Cómo colocar un arco de la pasta de azúcar en una torta

Fondant es una pasta espesa que consiste en azúcar y el agua. Es comúnmente usado para decorar postres como tartas y bizcochos debido a la capacidad para colorearlo y trabajar con él para hacer básicamente cualquier tipo de diseño de la panadería está buscando. Usted puede comprar pre-hechos en una tienda o incluso crear en casa con recetas. Use pasta de azúcar para hacer un arco simplemente envolviendo múltiples tiras juntas y colocarlos en una torta. Puede tomar varios intentos para crear la apariencia que desea, como pasta de azúcar puede ser difícil de usar si no están bien familiarizados con ella.

Instrucciones

1 Rollo de pasta de azúcar con un rodillo hasta conseguir una anchura de aproximadamente 1/8 pulgadas.

2 Cortar la pasta de azúcar en un rectángulo, con el cortador de pizza, para crear una anchura de seis pulgadas. Utilice la regla para medir la pasta de azúcar para este tamaño.

3 Cortar las tiras horizontalmente con el cortador de pizza para hacer tiras de una pulgada. Usa la regla como guía para medir tanto las tiras y crear una línea suave.

4 Cepille sus tiras con el polvo de almidón de maíz u oscilan.

5 Recoge una de las bandas que ha creado y cepille uno de los extremos con un poco de agua para ayudar a que las tiras se pegan.

6 Pellizcar los extremos juntos para crear un bucle con la tira de pasta de azúcar. Coloque la tira en su cara en papel de cera. Repita los pasos 5 y 6 con las tiras restantes. Dejar que las tiras se sequen.

7 Cúbrase recipiente con papel encerado.

8 Utilice su formación de hielo real o masas fundidas de caramelo derretido como un pegamento para su arco. Coloque una pequeña cantidad de pegamento en el centro de su papel de cera.

9 Coloque sus lazos en el papel de cera, asegurándose de que el centro de sus bucles están en el "pegamento". Organizarlos en un círculo. Que desea colocar uno en su lado, entonces la siguiente a la derecha hacia arriba, alternando hasta que el círculo está completo. Esto utilizará siete de sus bucles.

10 Coloque otro charco de "pegamento" en el centro del círculo de los bucles para iniciar la segunda capa. Colocar cinco de sus bucles en un círculo, alternando alguna de su parte y un poco de lado derecho hacia arriba. Trate de alternar de la fila inferior. Por ejemplo, si el que está en la parte inferior está de su lado, girar la segunda capa de una manera que es hacia arriba.

11 Colocar un punto de pegamento en el lado puntiagudo de los dos últimos bucles. Colocarlos directamente en el centro de sus círculos, en la cola, con el lado puntiagudo hacia abajo. Permitir su arco para secar durante la noche.

12 Coloque una cantidad media de pegamento en la parte superior de su pastel, preferentemente en el centro dependiendo de la mirada que usted va para.

13 Convierte tu arco boca abajo con cuidado y retire el papel de cera desde el fondo de su arco.

14 Coloca el arco en la parte superior de la cola que se encuentra en la parte superior de la torta.

Consejos y advertencias

• La cantidad de tiras que tiene dependerá de lo grande que desea que el arco sea. Un arco de tamaño promedio necesitará 12 tiras pero puede tener hasta 20 tiras de un arco mucho más grande.
• Se puede tomar las tiras de un día o dos a secar, dependiendo de la temperatura y la humedad de la habitación en la que se almacenan. El refrigerador de la habitación, más rápido se secarán.
• La pasta de azúcar se derretirá si se mantiene a un alto templada durante un largo periodo de tiempo.