La diferencia entre Merlot & Otros Vinos tintos

El vino tinto, a partir de la uva negro o rojo, ha sido una bebida preferida por miles de años. La diferencia entre las variedades de vinos tintos se encuentra en el sabor. El sabor del vino, al igual que su nombre, se deriva del tipo de uva usada para hacerlo. La uva obtiene su dulzura y color desde el clima que crece en el suelo, y la forma en que se hace. Algunos vinos son producidos en su totalidad de un tipo de uva, mientras que otros son mezclas de dos o más tipos.

Merlot

Merlot está hecho de una uva-vino tinto común que crece en los climas más fríos de Italia, Francia y California. Las uvas maduran normalmente una semana antes de variedades tintas más pesados, menos mantenerla con mucho cuerpo y retener los sabores frutales de mora, cereza y ciruela. Los sabores suaves, dulces hacen que sea una buena opción para usar en los vinos de mezcla. El vino es considerado un vino suave, muy apetecible con baja acidez, y se enlaza con marisco, aves y ensaladas, así como platos principales y las carnes rojas. Como beber vino ligero, Merlot es particularmente popular para cenar al aire libre, comidas ligeras y eventos sociales.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon se elabora con uvas que tienen una piel gruesa. Esto puede dar al vino un sabor tánico duras, por lo que con frecuencia se mezcla con otras uvas como Merlot o Shiraz que añaden cuerpo y riqueza. Conocido cariñosamente como "Cab Sav," el vino es rubí oscuro y con mucho cuerpo, con sabores intensos y aromas. Por lo general se combina con las comidas principales o las carnes rojas.

Pinot Noir

Pinot Noir se han utilizado para el vino durante más de 2.000 años. Esta uva proviene principalmente de la región de Borgoña en Francia, pero también se encuentra en toda Europa, los EE.UU., Canadá y Australia. vino Pinot Noir es conocida por sus sabores frutales de cereza y frambuesa, sobre todo cuando el vino es joven. A medida que pasa el tiempo se desarrolla un sabor terroso, trufa similar. En Sudáfrica, la uva Pinot Noir se cruza con la uva Cinsaut para producir un vino tinto de la zona llamado Pinotage. Pinot Noir pares bien con los alimentos salados.

Shiraz

Syrah o Shiraz son dos nombres para el mismo tipo de uva. vino Shiraz tiene un sabor picante, picante, ahumado con un matiz afrutado. Este vino toma su nombre de la antigua ciudad persa de Shiraz, donde los residentes habían estado haciendo vino desde hace más de 7.000 años. Carnes a la brasa y, quesos duros años de edad pueden combinarse con Shiraz.