Cómo hacer un pastel de terciopelo rojo desde cero

Un pastel de terciopelo rojo es una verdadera tradición del sur de cumpleaños, vacaciones o simplemente como un regalo habitual para la familia. Este pastel combina un sabor chocolate claro con un toque de vainilla suave. El interior es de un color rojo brillante y si se combina con glaseado de queso crema (que es blanco), la torta presenta un toque especial pero atractivo para cualquier reunión social.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Mezclar el aceite, el azúcar y el colorante rojo.

3 Añadir un huevo a la vez a la mezcla.

4 Mezclar la harina, el cacao, sal, suero de leche, vainilla y bicarbonato de sodio.

5 Mezclar bien.

6 Engrase dos moldes para pasteles redondos con manteca.

7 Verter la mezcla en los dos moldes; asegúrese de que cada bandeja contiene la misma cantidad de masa.

8 Coloque ambas bandejas en el horno.

9 Hornear a 350 grados durante 25 a 30 minutos. Insertar un palillo en el centro de cada capa y saque. Si el palillo sale limpio, el pastel está hecho.

Consejos y advertencias

• Utilizar una crema de queso guinda de este pastel.
• Si usted no tiene el suero de leche, se puede sustituir con 1 taza de leche y 1 cucharada. vinagre o jugo de limón. Poner el vinagre o jugo de limón a la leche y dejar que repose durante unos minutos. A continuación, utilice.