Cómo cocinar hojas de rábano daikon

Daikon, el rábano japonés, es conocida por su gran tamaño. Que van desde 6 pulgadas a un máximo de 3 pies, este tubérculo gigante es una de las mejores verduras de todo cuando se trata de versatilidad de cocción. Daikon se puede utilizar dentro de una variedad de América, el Mediterráneo y otros platos étnicos cocina. Este vegetal asiática es baja en calorías, pero rico en vitamina C y las enzimas digestivas. Aunque la carne de la verdura está lleno de nutrientes, las hojas están repletos de ellos también.

Instrucciones

1 Lavar las hojas de daikon. Desde daikon se cultiva en el suelo, asegúrese de deshacerse de cualquier tierra o arena que está en sus hojas.

2 Con una olla grande, hervir el agua para preparar la pasta. Una vez que el agua está hirviendo, añadir sal suficiente para crear un sabor de agua de mar. Esto ayudará sabor de los fideos ya que están cocinando.

3 Con una sartén grande a fuego medio-alto, cocine el tocino. Una vez que el tocino esté crujiente, retirar del fuego. Reservar 2 cdas. de grasa de tocino; drenar el resto en una toalla de papel.

4 Mantenga su sartén a fuego medio-alto con la grasa de tocino. Añadir las hojas de daikon, el ajo y el pimiento rojo. Rehogar su mezcla hasta que las hojas de daikon son de color verde brillante.

5 Añadir el condimento para aves a su mezcla de verduras.

6 Añadir la pasta fresca en el agua hirviendo. Cocinar con las instrucciones que figuran en el paquete de pasta fresca. Una vez completamente cocido, utilizar una herramienta cucharada de pasta o una araña para eliminar los fideos de agua y añadir a la mezcla de daikon.

7 Mezcle los fideos con la mezcla de daikon. Asegúrese de cada uno de los tallarines es revestido. Degustar la mezcla y añadir más sal si es necesario.

8 Llevar la cápsula a una placa. Utilice aceite de oliva virgen extra como guarnición, y cubra con queso de oveja rallado.