Cómo comer alholva

La alholva es una hierba que originalmente creció en forma silvestre en la India, el sur de Asia y algunas partes del Mediterráneo. utilizado durante mucho tiempo como un tónico de té para aumentar la producción de leche en las mujeres lactantes, hoy en día está disponible tanto en forma de semilla y como suplemento nutricional en el que se vende tanto como una ayuda digestiva y un potenciador de la leche para las madres lactantes. Las semillas se utilizan a menudo en el curry y otros platos, donde el sabor picante mezcla bien.

Instrucciones

1 Espolvorear semillas de fenogreco en ensaladas, en sopas u otros platos en los que desea una pizca de picante. Experimento con la cantidad utilizada hasta que encuentre la cantidad justa de los picantes para sus recetas.

2 Preparar una infusión con las semillas para un sabor refrescante que puede ayudar con la indigestión. Comience con una cucharadita de semillas en una cesta de té y preparar en agua caliente hasta que el té es cómoda para beber.

3 Germinar las semillas en un germinador de semillas o entre toallas de papel húmedas para varios días. Añadir estos brotes a las sopas y curry. Tenga cuidado de no dejar que los brotes crecen durante más de tres días o pueden llegar a ser amargo.

4 Seca y se muele cualquier brotes no se han utilizado inmediatamente. Este polvo se puede utilizar tanto como la sal como condimento de mesa.

Consejos y advertencias

• semillas de alholva se pueden encontrar en la sección de hierbas y especias de la mayoría de las tiendas de comestibles. Se pueden comprar en grandes cantidades en la mayoría de tiendas de alimentos saludables, donde, onza a onza, usted puede conseguir una mejor compra.
• alholva plantado se puede cultivar en la mayoría de los jardines para reemplazar las semillas. Las hojas se pueden comer con moderación en ensaladas de combinación, pero la amargura pone la mayoría de la gente.