¿Cuáles son las bayas del kiwi?

Científicamente conocido como Actinidia arguta, la baya del kiwi es un primo genético de la fruta kiwi que se originó en China y se encuentra naturalmente en todo el mundo. Tres variedades de la fruta existen de forma natural, pero debido a la ingeniería genética, los cultivadores han producido una variedad de diferentes bayas kiwi, cada uno con sus propias características distintivas.

Variedad

Dada su naturaleza adaptativa y la fuerza contra los elementos, los cultivadores han producido una variedad de diferentes variaciones de la baya del kiwi originales. A diferencia de otras especies de bayas, cultivadas subespecies de la baya son diferentes en tamaño, forma, color y sabor a menudo también. gamas de colores de la baya del kiwi de un color verde claro a un profundo color púrpura-rojo. Algunas bayas kiwi tiene una forma oval, mientras que otros tienen un aspecto mucho más parecido a la manzana. La variedad de bayas rojo púrpura tiene un sabor de ciruelas como mientras que la variedad de color amarillo verdoso tiene una cítricos como el kiwi-sabor.

Crecimiento y Producción

La baya, durante el crecimiento, puede soportar temperaturas extremas y climas. Sus propiedades de adaptación convierten en una excelente fruta para la producción y comercialización masiva. Hoy granjas de bayas kiwi se encuentran en Nueva Zelanda, América del Norte y del Sur y Europa. Nueva Inglaterra y Oregon son los principales productores de la baya del kiwi en América. La fruta puede crecer directamente desde la germinación de una semilla que es rápido y tarda menos de un mes. La planta puede alcanzar el estado adulto en dos o tres meses. Durante el crecimiento, el tallo de la fruta crece en una dirección vertical, por lo que es más fácil para adjuntar a los postes y crecer más fruta dentro de un área pequeña.

Valor nutricional

Al igual que el kiwi común, la baya del kiwi es abundante en vitamina K, una vitamina soluble en grasa importante en la formación de proteínas. Los antioxidantes se deshacen de iones libres en el cuerpo que potencialmente puede llegar a ser tóxico renovación celular y efecto. La baya del kiwi es un poderoso antioxidante. En general, la baya es un considerado un súper alimento, ya que contiene más de 20 vitaminas y minerales diferentes, así como fibra y proteína. bayas kiwi no contienen grasa, pero altas cantidades de calcio y pueden sustituir a los alimentos como una alternativa para los productos lácteos, ya que proporcionan el contenido de calcio requerida sin el contenido de grasa que suele venir con los productos lácteos.

Usos

Debido a su abundancia y su capacidad para crecer en una variedad de climas, las bayas se han convertido en las frutas de primera necesidad entre ciertas tribus de Asia en China, Malasia e Indonesia. patrón de la baya se utiliza en sopas y remedios medicinales, mientras que la baya del mismo se utiliza para bebidas frías, ensaladas, salsas y postres.