Yo podría cocinar una Fecha Torta de la tuerca como un pudín de Navidad?

January 28

Yo podría cocinar una Fecha Torta de la tuerca como un pudín de Navidad?


Una vez al año, un pastel que su familia o ama u evita llega a la mesa. pudín de Navidad, una torta cocida al vapor hecha de masa pesada, ha sido adornar mesas en el Reino Unido durante la temporada de Navidad durante varios cientos de años. Sin embargo, para apaciguar a aquellos que puedan evitar los ricos, torta oscura o no les gusta la humedad de pasas y otras frutas rallado, cocinar un pastel lleno de frutos secos y las fechas produce un sabor diferente y delicioso que todavía es apropiado en la época de Navidad.

ingredientes

Al igual que hay una variedad de maneras de crear postres de Navidad, también hay varias maneras de hacer las tortas de nuez fecha. Sin embargo, al vapor, por ejemplo tortas con éxito, hay algunos ingredientes clave que deben estar presentes en la masa. Harina, huevos, levadura en polvo, manteca vegetal, el pan rallado y el azúcar crean la base de la textura de la torta. Estos ingredientes mantienen la torta de estar oprimidos del proceso de cocción, con el polvo de hornear haciendo subir la masa.

Ratios

Un pastel de budín requiere muchos huevos que funcionan como aglutinante para los ingredientes y añadir un rico sabor a la propia masa. La receta promedio de un pastel de llama durante tres huevos grandes o cuatro medianos. La harina se combina con migas de pan en una ración de 1-a-1 con mantequilla. Añadir las nueces y las fechas cortadas en trozos pequeños en proporción de dos piezas fechas y las tuercas con dos partes de manteca.

Cocer al vapor

El proceso de cocer al vapor pudín de Navidad en la estufa es lo que crea su textura y características distintas. Cubra ligeramente un recipiente con leche con manteca, llenarlo con la pasta preparada y cerrar la tapa herméticamente. Inserte la cuenca en una olla grande llena de una pulgada o dos de agua y cubra la olla con una tapa. Establecer la estufa a fuego medio para que el agua hierve a fuego lento. Cocer al vapor el pudín de por lo menos cinco a seis horas, añadiendo más agua si es necesario.

salsa

Tradicionalmente, termine un pastel de Navidad por rociándolo con un licor de alta calidad, como el ron o vodka. Sin embargo, para aquellos que quieren evitar la infusión alcohólica, hilvanar la torta con miel o un esmalte simple hecha a partir de aproximadamente 8 partes de azúcar glas con una parte de agua; agregar más agua si lo desea un esmalte más nasal. Para un giro en las salsas tradicionales, utilizar una compota de fruta en su lugar, llovizna en antes de servir.


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