Con bolsa de arroz puede hacer estallar o abultada?

Estallido o soplar el arroz toma un poco más de trabajo que prepare palomitas de maíz, pero se puede hacer. Este sabroso se asemeja a la de cereales de arroz inflado se venden en la tienda, pero tiene un poco menos de hojaldre y un sabor a nuez. La fabricación de su propio arroz inflado no hará que sea más nutritivo - y añadirá grasa - pero lo hace ahorrar dinero y le permite cocinar un sabroso a partir de ingredientes que ya están en su despensa.

¿Cómo funciona Popping

Algunos metimos granos, como palomitas de maíz, el pop o el abombamiento cuando se expone al aire caliente. A medida que la humedad en el interior del núcleo se calienta y comienza a vapor que fuerza la capa exterior de estallar, lo que resulta en granos reventados o abombadas. A diferencia de las palomitas de maíz, que tiene una cáscara exterior dura que sella la humedad en el interior del núcleo, los granos de arroz no almacenan la humedad en su interior debido a que la capa exterior se ha eliminado. Esto significa que lanza un puñado de arroz seco en el popper de las palomitas y transformarlo a delicious arroz inflado, no funcionará. arroz inflado se vende en la tienda se hace sometiéndolo a una presión intensa y luego liberar repentinamente la presión - pero eso no es una opción en el hogar.

Preparación del Arroz

arroz seco puede no estar listo para hacer estallar directamente de la bolsa, pero al poner la humedad en el interior del núcleo y permitiendo el exterior del núcleo para secar crea las condiciones adecuadas para hacer estallar. Esto significa cocinar el arroz hasta que es pegajosa y permitiendo que se seque. Difundir el arroz cocido a cabo en un horno forrada hojas y secar a fuego lento en el horno hasta que los bordes exteriores son nítidas obtiene el arroz listo para estallar. Alternativamente, el secado de arroz cocido en un deshidratador, o permitir que se seque al aire son formas eficaces para secar el arroz. Retire el arroz cuando sólo la capa exterior es seco y se siente crujiente al tacto.

Consigamos que hace estallar

Freír el arroz cocido y secado en aceite caliente funciona de forma similar al proceso de palomitas de maíz. Cuando el húmedo centro del núcleo se calienta y crea vapor, las ráfagas cáscara exterior dura, creando arroz inflado o hecho estallar. El drenaje del arroz inflado en toallas de papel para eliminar el aceite que sale de la luz con el arroz, crujiente inflado para comer como cereal o para agregar a los postres. La aspersión de los granos de arroz inflado con los condimentos, como el ajo o cebolla en polvo o una pizca de sal sazonada, antes de que se enfríe la convierte en una delicia crujiente para una merienda. Comience con el aceite a fuego medio y ajustar según sea necesario. Si el arroz se dora demasiado rápido, reducir el calor. Su arroz debe dorarse en aproximadamente un minuto.

Hagamos de la torta

Mientras estás de humor para hacer arroz inflado hecho en casa, intentar su mano en hacer pasteles de arroz puede ser digno de su esfuerzo. Como hacer arroz inflado, estas delicias crujientes comienzan con arroz cocido. En este caso, cocer el arroz hasta que esté pegajosa y extender una capa de 1/4 de pulgada en el papel de pergamino u otra superficie limpia. Cortar las galletas de arroz en rodajas con un cortador de galletas. Permitir que las tortas de arroz hasta que se sequen libre de humedad. Se fríen en aceite vegetal blando calienta a 300 grados Fahrenheit. Voltear las tortas de ida y vuelta durante la cocción para asegurar un tostado uniforme. tortas de arroz tardará aproximadamente un minuto para cocinar en aceite caliente.