Cómo congelar las manzanas de relleno de la empanada

Tiempo de cosecha trae las manzanas deliciosas recogieron fresca del árbol. Una vez que tenga el bushel completo o dos de las manzanas frescas que no hay nada mejor que hacer puré de manzana, compota de manzana y, por supuesto, el pastel de manzana. Hacer relleno de pastel de manzana extra para almacenar en el congelador para que pueda disfrutar de las empanadas de manzana frescas durante todo el invierno.

Instrucciones

1

Pelar y cortar alrededor de 24 tazas de manzanas. Mezcle las manzanas con el 3 cdas. de jugo de limon. Esto evita que las manzanas se pongan marrones. Dejar de lado.

2 Mezclar el azúcar, la maicena, sal canela y nuez moscada en un horno holandés.

3 Añadir el agua y revuelva para mezclar. Llevar a ebullición. Hervir durante dos minutos, revolviendo constantemente. Retírelo del calor.

4 Revuelva en las manzanas y volver al calor. Traer de vuelta a ebullición, reduzca el fuego a fuego lento y la cubierta. Cocine unos 8 a 10 minutos hasta que las manzanas estén tiernas. Apagar el fuego y remover horno holandés.

5 Se enfría la mezcla de manzana durante unos 30-45 minutos.

6 Con una cuchara aproximadamente 4 tazas en una bolsa Ziploc congelador galón. Deje cerca de 1/2 pulgada de espacio en la parte superior de la bolsa. Llenar seis bolsas en conjunto. Dejar enfriar durante aproximadamente 1 hora a temperatura ambiente. Una bolsa de relleno es suficiente para un pastel.

7


Sellar las bolsas zip-top y aplanar cada bolsa sobre el mostrador. Colocar en el congelador por el que cada bolsa plana. Esto permite más espacio en el congelador. Congelar hasta por un año.

Consejos y advertencias

• Cuando se utiliza para hacer un pastel, tomar una bolsa fuera del congelador y descongelar, a continuación, calentar en la estufa o en el microondas antes de colocar el relleno en la corteza de pastel.