¿Qué es el café orgánico?
El café orgánico se produce en todo el mundo, y debido a su bajo impacto para el medio ambiente, la producción libre de químicos sintéticos, que mantiene a nuestros ecosistemas protegidos y vivos. Pero no todo el café que cumple con los criterios cuando se trata de ser certificada orgánica.
Definición
El café orgánico se cultiva a través del uso de materiales ecológicos que no son excesivamente perjudiciales para el medio ambiente. Los pesticidas y otras toxinas no se utilizan en el crecimiento del café, y hace especial hincapié en el suelo y el sistema de la planta de la fertilidad y la sostenibilidad.
Producto organico certificado
Estados Unidos café orgánico debe ser certificado por un organismo acreditado del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. De acuerdo con la Asociación de Comercio Orgánico, los requisitos incluyen "agricultura sin pesticidas sintéticos u otras sustancias prohibidas durante tres años y un plan de rotación de cultivos sostenibles para evitar la erosión, el agotamiento de los nutrientes del suelo, y el control de plagas."
Donde ha crecido
De acuerdo con la Asociación de Comercio Orgánico en 2008, "El café orgánico se cultiva en 40 países, entre ellos Bolivia, Burundi, Brasil, Camerún, China, Colombia, Costa Rica, Cuba, República Dominicana, Ecuador, El Salvador, Etiopía, Ghana, Guatemala, Haití, Honduras, India, Indonesia, Kenya, Laos, Madagascar, Malawi, México, Nepal, Nicaragua, Panamá, Perú, Filipinas, Ruanda, Sri Lanka, Tailandia, Timore-Leste, Togo, Trinidad y Tobago, Uganda, República Unida de Tanzania, Estados Unidos (Hawai), Venezuela, Vietnam y Zambia. Los principales países productores son Perú, Etiopía y México ".
Identificación
La Asociación de Comercio Orgánico dice que cualquier producto de café puede llevar un sello orgánico, siempre y cuando su contenido están certificados para ser al menos el 95 por ciento orgánico.
beneficios
El café orgánico es una alternativa más sana y más sabrosa porque no hay productos químicos nocivos se utilizan cuando se cultiva o en su producción. También ayuda a salvar el medio ambiente, y la compra de productos de cultivo ecológico es compatible con los agricultores que viven de este mercado.