Cómo identificar hierro fundido Sartenes
sartenes de hierro fundido se han utilizado durante siglos para cocinar los alimentos todos los días. Sus beneficios de cocción incluyen proporcionar un producto más uniformemente cocido, pero el cuidado de ellos puede ser difícil. Es importante saber lo que es una sartén de hierro fundido se parece a lo que sabe cuándo usarlos.
Instrucciones
1 Mira el color. Nuevos sartenes de hierro fundido son de color gris bronce de cañón, pero cada vez que se usan, se vuelven más y más oscuro, con el tiempo que aparece negro. Además, el interior de la sartén tendrá un aspecto granulado, ya que no está recubierta con Teflon como otros sartenes.
2 Recoge la sartén. Cookware del hierro fundido son muy pesados y duraderos. Dependiendo del tamaño de la sartén de hierro fundido, pueden peso de 3 a 10 lbs.
3 Observar el aspecto de la sartén de hierro fundido. Hoy en día, muchas sartenes aspecto de alta tecnología, moderno o de la luz y brillante. sartenes de hierro fundido son muy pesados para que puedan distribuir el calor uniformemente para cocinar los alimentos. Esto hace que se vean muy pasada de moda, al igual que deben estar en un episodio de la casa de la pradera.
4 Busque cualquier material escamosos en la sartén. Cuando el hierro fundido no está unido correctamente, la aleación, silicio y hierro todos comienzan a formar escamas ya que no son cohesiva. Estas grandes escamas metálicas son una señal de que una sartén es de hierro fundido. El mismo problema con las grietas es frecuente en hierro fundido.
Consejos y advertencias
- Cast sartenes de hierro son fáciles de moldear, por lo que tener cuidado de no conseguir mojado con demasiada frecuencia.