Cómo Freír las empanadas de atún en una cacerola

March 17

Cómo Freír las empanadas de atún en una cacerola


Empanadas de atún son una alternativa cálida y suculenta para sándwiches de ensalada de atún, y una opción un poco menos caro cuando estás deseando pasteles de cangrejo. La clave para freír empanadas que son delicadamente crujiente es drenar por completo el atún y el uso de una cantidad generosa de un aglutinante, tal como huevo y pan rallado, para hacer una hamburguesa de firma que se mantienen acopladas cuando se cocina. Agregar los condimentos, cebolla picada y unas cuantas alcaparras, y usted tiene un gusto rico y satisfactorio para los peniques una porción.

Instrucciones

1 Rociar una sartén con aceite suficiente para cubrir el fondo de la cacerola. Esto evitará que las empanadas de adherencia y también ayuda a formar una corteza crujiente y dorada. Usted puede utilizar el aceite de canola, aceite de oliva o aceite vegetal para esto.

2 Calentar el aceite a fuego medio-alto hasta que la superficie comienza a brillar. Si se utiliza un aceite de oliva, que debe ser capaz de oler el olor característico del aceite caliente.

3 Colocar unas hamburguesas en la sartén, con cuidado de no salpicar a sí mismo con el aceite caliente. Deje suficiente espacio entre las empanadas para hacer convirtiéndolos fácil. Cocinar las empanadas durante 3 minutos.

4 A su vez las empanadas con cuidado, y cocinar durante otros 2 a 3 minutos hasta que estén crujientes y ligeramente dorada por fuera y cocido en el interior. Coloque las tortitas en un plato cubierto con toallas de papel para absorber el exceso de aceite y servir caliente.

Consejos y advertencias

  • Escudo su sartén con aceite en aerosol antiadherente y cocinar las empanadas de atún con una alta temperatura ligeramente más baja durante más tiempo en lugar de freírlos en aceite para salvar unas pocas calorías.
  • No caliente el aceite mucho mayor que 350 F o el exterior de las empanadas de atún pueden presentar quemaduras antes de que el interior está caliente en todas partes.

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