Cuáles son las funciones de harina de arroz?

Crujientes alimentos de cereales de desayuno y el bebé durante mucho tiempo han sido hechas con harina de arroz. Más recientemente, patatas fritas, aperitivos, galletas saladas y revestimientos están usando harina de arroz como ingrediente principal.

tipos

Hay varios tipos de harina de arroz. harina de arroz de grano largo se conoce como la harina de arroz estándar. de grano medio y la harina de arroz ceroso son otros dos tipos de uso común en la fabricación de productos de aperitivo y otros productos comerciales.

Gusto

La harina de arroz es una harina suave con un sabor ligero. La harina de arroz es compatible con recetas de harina de trigo. La harina de arroz es una buena harina para utilizar en la cocción. Sustituir la misma cantidad de harina de arroz como cualquier harina que aparece en una receta.

Consideraciones de salud

La harina de arroz es más fácil de digerir que la harina de trigo. Las personas que son intolerantes al gluten harina de arroz encontrar un buen sustituto de la harina.

Tradicion

La harina de arroz es un alimento básico en Tailandia, Japón y la India. Se utiliza para espesar salsas, natillas y salsas de carne. La harina de arroz también se utiliza en la preparación de fideos y postres.

Preparación

La harina de arroz se prepara mediante la eliminación de la cáscara exterior, exponiendo el grano crudo. El núcleo está en forma de harina.