Cómo cocinar la carne de vaca Akaushi

May 23

Cómo cocinar la carne de vaca Akaushi


carne de vacuno Akaushi es considerado como algo de la mejor carne del mundo. Las vacas fueron criados en Kumamoto, Japón, pero fueron llevados a los Estados Unidos debido a una laguna en la Ley de Comercio de 1992 entre los EE.UU. y Japón. Ahora, Akaushi carne de vacuno se pueden comprar a través Heartbrand carne de vacuno en Texas. La carne se puede cocinar la carne de vaca de la misma manera normal, se cocina, pero produce resultados mucho mejores.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Coloque la carne en una asadera con el lado de la grasa hacia arriba. Cortar ranuras en la carne y colocar tantos dientes de ajo, cebolla y hojas de perejil si lo deseas dentro de la carne.

2 Mezclar los ingredientes restantes en un tazón pequeño mezcla y frotar todo sobre la carne, así como dentro de las incisiones en la carne. Asado sin tapar por 19 / lb a 26 / lb minutos, dependiendo de cómo quiere que su filete hecho.

3 Retire la carne del horno y cubrir con papel de aluminio. Dejar reposar durante 15 minutos para permitir que la carne para continuar la cocción y alcanzar la temperatura necesaria. Se debe aumentar en 5 grados Fahrenheit.

4 Cortar la carne en rodajas finas y verter los jugos de la sartén sobre ellos.

Consejos y advertencias

  • Asado de 19 a 21 minutes / lb si se desea una rara pieza de carne. El termómetro leerá 135 grados Fahrenheit.
  • Asado de 22 a 24 minutes / lb si se desea una pieza mediana de carne. El termómetro leerá 155 grados Fahrenheit.
  • Asado de 25 a 26 minutes / lb si se desea una pieza bien hecha de carne. El termómetro leerá 165 grados Fahrenheit.

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