Acerca de Pinot Grigio

Pinot Grigio es un vino blanco que también se conoce como Pinot Gris, una variante del vino tinto Pinot Noir. Esta variante no se vende tanto como otros vinos blancos, como Chardonnay o Shiraz, pero todavía es una bebida popular que va bien con muchos platos ligeros.

Geografía

Pinot Grigio se realiza en dos lugares primarios, Oregon en los Estados Unidos y en Francia Alsacia. Sin embargo, bodegas también se encuentran en California, Alemania e Italia.

Caracteristicas

Pinot Grigio es un vino blanco seco que se hace de la uva Pinot Gris. Estas uvas son de color gris azulado a la luz marrón rosáceo, y el vino es de color claro, incluso en comparación con vinos como el Chardonnay.

Sabor

Pinot Grigio tiene una fragancia delicada que realza el sabor floral que se tiñe de un sabores de peras y albaricoque. Se puede hacer muy poco o con mucho cuerpo.

Maridaje

Pinot Grigio se empareja mejor con cualquier tipo de plato de mariscos, no importa cómo se prepara. También va bien con los quesos de corteza lavada.

Contenido de alcohol

El contenido de alcohol en Pinot Grigio varía en función de la edad de las uvas utilizadas para hacerlo. Este vino tiene típicamente 12 a 15 por ciento de contenido de alcohol, sin embargo.