Brillo para la decoración de la torta
Hay una variedad de herramientas en el arsenal del decorador de la torta, a partir de revestimientos de la torta como buttercreams y la pasta de azúcar a los elementos de decoración especializados, incluyendo pasta de goma y azúcar tirada. Muchas de ellas requieren habilidades sofisticadas, pero el brillo se puede aplicar con éxito por cualquier panadero con un ojo para el color.
Acerca de brillo comestible
brillo comestible es un producto seguro para los alimentos, fabricada principalmente con la goma árabe, un ingrediente común en la producción industrial de alimentos. agente gelificante árabe u otra goma de mascar se prepara con un colorante de alimentos adecuados y, ocasionalmente, los edulcorantes de aromas, y puso en una película fina y brillante. Esta película se puede cortar en formas para aplicaciones específicas o mercados de temporada, o transformada en copos de cualquier tamaño deseado de 1/50 a 1/4 pulgadas. El resultado final es un polvo brillante que se puede añadir color espumoso a cualquier torta.
El uso de brillo comestible
brillo comestible se puede utilizar de muchas maneras para decorar una torta. Pequeñas cantidades de brillo pueden ser esparcidos por las decoraciones de formación de hielo de un pastel, prestándoles más destacado llamativos. Varios colores de brillo se pueden combinar en imágenes, o se utilizan para crear acentos decorativos en todos los colores del arco iris. Brillo también puede proporcionar un área de color de contraste cerca de mensajes escritos u otros acentos. Los médicos expertos pueden utilizar purpurina para decorar los lados de un pastel, dejando libre la parte superior para un trabajo más sofisticado.
Usando Glitter Formas
Aparte de la producción de escamas de color en varios tamaños, hojas de brillo también se pueden cortar en formas diminutas como estrellas o corazones. Estos pueden ser especialmente eficaz cuando se coloca como un elemento de azar en un diseño, dando un acento discreto a las otras decoraciones. Las estrellas pueden ser utilizados para la Navidad, Año Nuevo o el 4 de Julio, mientras que los corazones son apropiados para bodas, Día de San Valentín o Día de la Madre. Las formas son apropiadas también para postres o pastelitos individuales.
Productos relacionados
Otros productos relacionados se pueden utilizar en conjunción con brillo comestible para lograr resultados espectaculares. polvo Pétalo, por ejemplo, es un polvo seco que puede ser pintada sobre revestimientos de crema de mantequilla o pasta de azúcar secas para crear imágenes o pétalos de flores realistas. polvo de brillo es similar, pero con un brillo metálico fresco. Estas capas distintas de mate y brillante acabado de permisos diseñadores con talento para crear imágenes muy llamativa y artística en un pastel, cuando se combina con brillo.