Tipos de vino oscuro

February 28

Tipos de vino oscuro


El vino tinto, a partir de las pieles y el interior de las uvas rojas o negras, a veces se llama "vino oscuro." Muchos tipos de uvas de vino tinto crecen en diferentes partes del mundo. En los Estados Unidos, hay seis tipos de vino tinto que son más comunes. uvas de vino tinto en los Estados Unidos por lo general crecen en California, Oregon, Washington, y el estado de Nueva York.

Merlot

Merlot es probablemente uno de los vinos tintos más populares, y porque en general es ligero y suave, es uno de los vinos más fáciles de beber para las personas nuevas al vino. Los taninos - o sabores de madera - no son tan fuertes en un merlot, dando bebedores menos de un "flexión" sensación en la lengua y la garganta. Debido a su fácil potabilidad, merlot se combina con casi cualquier tipo de alimento.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon, a menudo llamado "Cab" para abreviar, es otra de las variedades tintas más populares, pero algunos nuevos bebedores tienen más dificultades para acostumbrarse a su sabor. El efecto de tanino en una cabina es bastante fuerte, con un efecto de gran cuerpo y sabor secado en la boca. Cabernet Sauvignon va bien con carnes rojas.

Pinot Noir

Pinot Noir ha crecido enormemente en popularidad en los últimos años, debido al menos en parte a la creciente industria del vino en el noroeste del Pacífico. Como Merlot, Pinot Noir ofrece muy poco efecto en taninos, por lo que el vino es fácil de beber y bastante ligero al paladar. El vino es a menudo vinculados con el pescado, aves de corral, y cordero.

Zinfandel

Es posible que ya esté familiarizado con Zinfandel blanco, que era muy popular en la década de 1990. Además de eso versión más ligera, también hay una versión roja, que se cultiva exclusivamente en California. Mientras que la versión en blanco es la luz, la versión de color rojo tiene un sabor mucho más pesado, con taninos fuertes. Red Zinfandel combina bien con platos a base de tomate y barbacoa.

Barbera

Tal vez el menos conocido de todos los vinos que figuran aquí, Barbera sigue siendo una opción popular entre los consumidores de vino de California. Este vino más ligero es similar al Merlot, con un efecto de luz en el paladar. El vino es muy versátil y se puede combinar con muchos alimentos, especialmente platos de tomate.


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