Cómo hacer la pasta de azúcar hortensias

Fondant es una versión más gruesa de glaseado tradicional que no sólo puede ser extendida sobre un pastel. Debe ser desplegado como una masa con el fin de cubrir una torta. Puede cubrir completamente la torta como una capa de glaseado o puede hacer decoraciones de la pasta de azúcar y cubrir la torta de aquellos en su lugar. Una de las maneras más populares para usar decoraciones de pasta de azúcar es, al convertirlos en hortensias. Haciendo hortensias fondant toma algún tiempo, pero vale la pena el esfuerzo cuando se hacen correctamente.

Instrucciones

1 Cortar los cables cubiertos de algodón de color verde abajo a cerca de 3 pulgadas cada uno. Es perfectamente bien si algunos son un poco más largo o más corto.

2 Doble la parte superior de cada cable en un bucle con unas pinzas. Tómese su tiempo y hacer que los lazos tan pequeños como sea posible. Estos serán los centros de las hortensias por lo que no hacen demasiado grandes.

3 Cortar una pequeña bola de fondant y trabajar entre los dedos para que se ablande para arriba. Una vez ablandada, pellizcar alrededor del bucle de manera que cubra por completo. Asegúrese de que hay algo de la pasta de azúcar que forma una punta redondeada en la parte superior. Debe quedar como un bastoncillo de algodón cuando se hace. Si tiene cualquier exceso, pellizcar apagado a utilizar en el siguiente paso. Repita este proceso hasta que todos los bucles se hacen.

4 Pulse una indentación suavemente en la parte superior del bucle fondant cubierto usando un palillo de dientes. Comience en el centro y hacer cuatro calificaciones que va abajo de manera que se ve casi como una "X" en el medio. Repita este procedimiento para cada centro y dejarlos a un lado.

5 Estirar la pasta de azúcar hasta que quede fina. Presione suavemente el veiner abajo en la pasta varias veces para crear una huella de su hortensias. Asegúrese de que el veiner no corta a través de la pasta de azúcar.

6 Cortar las hortensias veteados de la pasta de azúcar usando un alicate. Asegúrese de alinear las flores veteadas con el cortador adecuadamente antes de cortar para que las flores salen aún.

7 Delgadas de los bordes de los pétalos de hortensia suavemente con una herramienta de pelota. Comience cerca del centro de la flor y su forma de trabajo, asegurándose de no romper la pasta de azúcar.

8 A su vez las hortensias una y cepille suavemente la zona centro con pegamento de azúcar. Recoger un centro de llenado y de prensa a través del centro de la parte delantera de la hortensia hasta que el centro de la pasta de azúcar toca el centro de la flor.

9 Girar la flor perforada boca abajo y ligeramente pellizcan para que el pegamento de azúcar y pasta de azúcar mantienen el vástago en su lugar. Repita este procedimiento para todos los centros. Mano en una rejilla de secado y deje que se seque por completo antes de usar para decorar.

Consejos y advertencias

• En lugar de un palillo de dientes, una aguja o alfiler de seguridad también se pueden utilizar en caso de apuro.
• Es bueno comenzar con pasta de azúcar blanca básica pero cualquier color de la pasta de azúcar puede ser utilizado para este proyecto.
• Si no puede encontrar el alambre cubierto de algodón, a continuación, utilizar el alambre liso y cubrirlo con cinta floral verde en su lugar. Usted puede incluso ser capaz de encontrar los cables pre-cubierta con cinta floral en algunas tiendas de artesanía.