Cómo cubrir una tarta de lima

tarta de lima, con su corteza de galleta y el relleno de cal suave, hace que una luz y sabroso postre. Algo similar a la tarta de limón con su relleno de crema, tarta de lima cuenta con una crema de crema batida en lugar de una clara de huevo relleno de merengue. Después de crear la tarta de lima con su corteza de galleta y el llenado de lima, enfriar el pastel hasta justo antes de que esté listo para servir. Cubrir una tarta de lima para mantener la crema fresca antes de agregar la crema batida.

Instrucciones

1 Se enfría la tarta de lima a temperatura ambiente durante aproximadamente tres horas después de sacarlo del horno.

2 Coloque el molde para pastel en el plato. Envolver largas hojas de plástico sobre toda la tarta y la placa debajo de ella para sellar el pastel completo. La envoltura de plástico no dañará el relleno de crema de limón o de la corteza de galleta, siempre y cuando que no tire el envoltorio de plástico muy apretados alrededor de la torta.

3 Refrigerar la tarta de lima para hasta dos días antes de servir.

4 Retire la tarta de lima de la nevera y retire la envoltura de plástico. Cubra la parte superior del pastel con una capa gruesa de crema batida.

5 Servir la tarta de lima inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Algunos cocineros prefieren difundir crema batida con una espátula y otros ponen crema batida en una manga pastelera y la tubería sobre la parte superior del pastel con una punta decorativo. Si canaliza la nata montada, añadir alrededor del borde de la tarta y luego rellenar la zona centro con las estrellas decorativas de crema batida.