Cómo cocinar la carne de cangrejo Terrón

March 8

Cómo cocinar la carne de cangrejo Terrón


carne de cangrejo se refiere a trozos grandes de carne tomadas del cuerpo del cangrejo. La carne es blanca y tiene un sabor dulce. Se utiliza en sopas, en platos de pasta y como relleno de carnes y otros peces. Un uso de la carne de cangrejo es pasteles de cangrejo. Se trata de pequeñas empanadas hechas principalmente de cangrejo trozo de carne, los huevos, el pan rallado y los condimentos.

Instrucciones

1 Coloque el pan rallado panko en un tazón mediano. Añadir la mayonesa, huevo batido, zumo de limón, salsa inglesa, mostaza Dijon y perejil. Se agita el contenido de la taza bien para distribuir uniformemente los ingredientes.

2 Corre la carne de cangrejo en una bandeja para hornear. y recoger a través de él, verse y sentirse de piezas de concha. Retire cualquier conchas, y añadir la carne de cangrejo a la taza. Mezclar el contenido del cuenco suavemente con sus manos, con cuidado de no romper los grumos de carne de cangrejo.

3 Formar la mezcla de cangrejo con las manos en discos de 1 pulgada y colocar en otra bandeja de horno, alrededor de 1 pulgada de distancia. Esta receta producirá aproximadamente 42 pasteles de cangrejo en miniatura. Cubrir los pasteles de cangrejo con papel de aluminio y refrigere por lo menos cuatro horas.

4 Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Espolvorear cada pastel de cangrejo con migas de pan panko adicionales, y rociar con la mantequilla derretida. Coloque la bandeja para hornear en la rejilla central del horno, y hornear durante 15 minutos, o hasta que las tortas son de color marrón y firme. Si estás utilizando un termómetro de cocina, la temperatura interna debe leer 165 grados Fahrenheit.


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