Cómo hacer flores de diente de león frito

flores de diente de león fritos son un plato interesante para redondear un menú, o para agregar como guarnición de verduras o platos de verduras. Puede hacer esta receta en ningún momento a todos.

Instrucciones

1 Localizar los dientes de león que no han sido rociadas con herbicidas u otros venenos. dientes de león orgánicos son una necesidad para esta receta!

2 Reunir las flores poco antes de cocinarlos. flores de diente de león están en la cima de la frescura poco después de recogerlos.

3 Elige las flores más completos, evitando cualquier que están empezando a cerrar o que aún no han abierto por completo. flores más completos serán los más dulces.

4 Preparar las flores. La flor amarilla es dulce, pero el verde es amargo. A pesar de que hay que tener algunos de tallo verde para mantener la flor juntos, conseguir lo menos posible. Volar fuera de las flores para deshacerse de los insectos, y enjuagar rápidamente.

5 Crear la masa. Un simple masa de harina de maíz permite que el sabor de las flores de diente de león brille a través. Mezcle 1 taza de harina de maíz, ¼ de taza de harina de trigo de repostería, y sal y pimienta al gusto. Agregar otros condimentos secos, si quieres.

6 Dragar las flores en la mezcla de harina de maíz y freír, florecer hacia abajo, en el maní caliente o aceite de canola hasta que estén doradas

7 Mantener el calor en un horno. Si usted tiene un gran lote de los dientes de león que freír, colocar las flores fritas en una bandeja de horno cubierta con papel de cocina en un horno de 250 grados. Si va a servir de inmediato, desagüe sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.

8 Servir como un plato de acompañamiento o guarnición. Este es un gran plato para reuniones, ya que es tan inesperado!