Se puede comer una cebolla después de que las flores?
Todas las cebollas son miembros de la familia Allium, que incluye ajo, el puerro y la cebolla. El ajo y las cebollas crecen a partir de un bulbo comestible, mientras que los puerros y cebolletas cultivan a partir de brotes comestibles. Una cuestión importante para todos los horticultores y gastrónomos es si las cebollas son todavía comestible, después de que la planta ha florecido, o es el bulbo pasado lo mejor por este punto.
Comestible
La respuesta corta es sí, el bulbo de la cebolla sigue siendo comestible después de que ha florecido. Una vez que la planta ha florecido la cebolla reducirá en tamaño que los nutrientes son absorbidos para ayudar al reproducir la planta. Lo mejor es utilizar las cebollas tan pronto como sea posible después de la floración, de lo contrario el tallo va a consumir todo el núcleo de la bombilla.
La eliminación del tallo
El tallo puede ser cortada, pero hará poca o ninguna diferencia. Al igual que con muchas plantas, una vez que ha comenzado continuará y si se corta será simplemente volver a crecer de nuevo.
tallos
Los tallos de la planta de cebolla son comestibles también. Se utilizan en una variedad de hierbas medicinales y cocina asiática. El sabor es similar al cebollino, ofreciendo un sabor de cebolla sin la potencia.
Flores
La idea de comer flores en la cocina occidental es bastante inusual, pero en otras partes del mundo es bastante común. Una forma común de servir a ellos es muy frito en una pasta ligera, tales como tempura japonés.