Souffl y eacute; Alternativas plato

platos de suflé están hechos de claras de huevo batidas, yemas de huevo, una salsa y sabor. A continuación, se cuecen al horno hasta hinchada. Un soufflé es un plato tradicional francesa y se puede hacer como un postre dulce o un plato salado. El tipo más común de soufflé se hace con chocolate. recetas alternativas dependen de qué tipo de plato que desea crear.

Mousse

mousse de chocolate se pueden preparar como un plato alternativo para soufflé de chocolate. La diferencia principal es que la crema batida no se cocina, en tanto que un soufflé se cuece al horno. Los ingredientes son similares y platos producen un dulce, postre esponjoso.

Para obtener una mousse de chocolate, utilice 4 oz el chocolate semidulce, 2 cdas. mantequilla, 2 huevos grandes - yema separada y dejar de lado - 1/8 cucharadita. cremor tártaro, 3 cdas. azúcar, 1/2 cucharadita. vainilla y crema de leche 1/2 taza.

Fundir el chocolate y la mantequilla a baño María, a continuación, dejar enfriar un poco. Batir las yemas de huevo en el chocolate y refrigerar. Batir las claras de huevo, a continuación, en un recipiente aparte, batir la crema de leche. Batir las claras con el cremor tártaro y se añade lentamente 2 cdas. Azúcar. En un recipiente aparte, batir la crema, la última cucharada de azúcar y la vainilla. Whip lo suficiente de las claras de huevo y la mezcla de chocolate en conjunto para aligerar el chocolate, doblar por las claras de huevo restantes y luego la crema batida. Ingredientes opcionales incluyen bayas, crema batida y virutas de chocolate.

queso Quiche

Una quiche de queso es otra alternativa a un soufflé de queso. El soufflé podrían hacerse a partir de huevos, leche, perejil, harina, sal, pimienta, nuez moscada y el queso. En comparación, el simple quiche de queso podría hacerse a partir de los huevos, crema, queso, sal, pimienta y nuez moscada. Ambos son platos al horno.

Para hacer un quiche, utilice 4 huevos, 2 tazas de crema, 8 oz. de queso rallado, sal y pimienta, y 1/4 de cucharadita. Nuez moscada. Calentar el horno a 425 grados Fahrenheit. Engrase un molde para pastel de queso y espolvorear por encima. Mezclar los ingredientes restantes y se vierte sobre el queso. Hornear durante 25 minutos.

Pasado de moda al horno de las natillas

Crema pastelera es un plato dulce que se puede comer como postre o para el desayuno. Es similar a un soufflé de base. En ambos platos, se puede añadir diversas frutas o rellenos para personalizar el plato. Ambos son platos al horno.

Para hacer natillas, que necesita 4 huevos - Utilice un máximo de seis por un plato de desayuno - 1/2 taza de azúcar, 2 cucharaditas. vainilla, 1/4 cucharadita. sal, 3 tazas de leche caliente y la nuez moscada y una guarnición.

Calentar el horno a 350 grados Fahrenheit y la mantequilla los moldes para flan. Poner las tazas en una fuente para horno. Batir los huevos y añadir la sal, el azúcar y la vainilla. Añadir la leche caliente, se vierte en las tazas y espolvorear con nuez moscada. Traiga una olla de agua a hervir en la estufa. Añadir el agua caliente para la cocción plato hasta el mismo nivel que la crema en las tazas. Hornear durante 25 minutos y tazas enfriar sobre una rejilla.