Cómo Derretir el queso verde

April 13

Cómo Derretir el queso verde


El queso azul es apreciado por su picante, sabor fuerte y se sirve por sí solo, en ensaladas o en la parte superior de la carne caliente, como carne de la parrilla. Queso elaborado con leche de vaca, de oveja o de cabra puede ser hecho en todo el queso azul. Las motas de color de azul en queso azul es en realidad un molde llamado Penicillium roqueforti, que se desarrolla después de un proceso de maduración específica. El molde también da su queso azul sabor fuerte y olor. queso azul puede ser dura y quebradiza, o suave y cremosa. El queso azul se puede fundir para hacer una salsa o crema o se funde en la parte superior de la carne.

Instrucciones

salsa de queso azul

1 Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio y agregar la cebolla picada, si lo prefiere, hasta que estén blandos.

2 Añada el queso azul bizcochos, hacer puré con un tenedor en la mantequilla hasta que se forme una pasta.

3 Agregue la crema de leche y calentar la mezcla hasta justo antes de que comience a hervir.

4 Agregue la pimienta recién molida negro y servir inmediatamente.

Mantequilla Queso Azul

5 Combine el queso azul y mantequilla a temperatura ambiente en un recipiente.

6 Añadir el ajo picado y sazonar al gusto con sal y pimienta. También puede añadir la chalota picada y el perejil fresco picado si esa es su preferencia.

7 Unta la mezcla de mantequilla de queso azul sobre la carne caliente y servir.


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