Como en el horno de la fruta fresca en seco y hortalizas

January 24

Como en el horno de la fruta fresca en seco y hortalizas


frutas y vegetales secos hacen deliciosos bocadillos para cualquier ocasión. Por desgracia, el secado de las frutas y verduras puede tomar algún tiempo. El secado al horno es mucho más rápido que el secado al sol, pero hay que controlar la temperatura con un termómetro. También debe mantener abierta la puerta del horno para permitir que escape el vapor. Este puede ser un proceso peligroso si no se observó constantemente. La recompensa por su espera es grande, sin embargo, porque se puede secar un montón de frutas y verduras al mismo tiempo.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 160 F. Tapa bandeja para hornear en una gasa.

2 Organizar frutas o verduras en una sola capa sobre la bandeja de horno. Coloque el termómetro en la hoja y ponerla en el horno. Use una cuchara de madera para mantener abierta la puerta del horno, lo que permite que escape el vapor.

3 Compruebe el termómetro cada 10 minutos para asegurar la temperatura del horno es de alrededor de 140 F. Ajuste la temperatura del horno en consecuencia.

4 Permitir cuatro a 12 horas para las frutas u hortalizas que se seque completamente.

Consejos y advertencias

  • Utilice fruta que es casi, pero no del todo maduro para obtener los mejores resultados.
  • Dejando la puerta abierta para su horno potencialmente podría provocar un incendio si algo cae en, a fin de ver su cocina durante el proceso.

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