Cómo comprar comida vegetariana en un presupuesto

Cada vez más personas están descubriendo los beneficios de un estilo de vida vegetariano, pero este estilo de vida es también una buena opción para aquellos que quieren reducir sus facturas de compras, no sólo sus cinturas. Todo depende de cómo vaya a comprar y la forma de cocinar.

Instrucciones

1 Escribir una lista. Si no está ya en el hábito de crear una lista de compras, iniciar y tratar de seguir con ella a pesar de la tentación de ir a probar opciones de usar más caros en la tienda. Su lista y se basan en gran medida en los conceptos básicos - grapas vegetarianas versátiles y asequibles, como el arroz y los frijoles en lugar de un carro lleno de carnes de imitación (para más información sobre "carnes de imitación," consulte el paso 4). A medida que revise esta lista, calcular cuánto va a gastar semanal o quincenal en la comida, dependiendo de la frecuencia con que hace compras. A partir de ahí, ver cómo su lista de la compra se acumula hasta su presupuesto de alimentos propuesto.

2 Tienda sabiamente. Sea exigente acerca de dónde ir de compras. Es muy bueno para apoyar el "pequeño" que es dueño de la tienda de alimentos de salud del barrio de vez en cuando. Sin embargo, si los viajes a estos comerciantes se están comiendo su presupuesto, optar por las cadenas de supermercados o supercentros. Estas mega-tiendas a menudo llevan los mismos productos que las tiendas más pequeñas, a una fracción del precio. Estas cadenas más grandes también llevan las marcas genéricas o tienda de alimentos de primera necesidad, como verduras y frutas enlatadas. Incluso salvar una moneda de diez centavos por lata en estos alimentos pueden sumar.

3 Abrazar esas grapas. Preparar grandes cantidades de alimentos y crear una variedad de opciones de comidas con sólo unos pocos elementos básicos, como arroz, frijoles, pasta, leche, queso, fideos de arroz, tomates enlatados, crema de champiñones y verduras stir frito congelado. Estos artículos son muy amable tanto en el presupuesto y el vientre. No cuestan tanto como las carnes de imitación, proporcionan un montón de opciones de comida y restos de comida. Olvídate de los fideos ramen, sin embargo. Ellos están llenos de sodio. Seguir con fideos de arroz. Ellos siguen siendo asequibles, pero contienen poco sodio.

4 Subirse al carro de la carne de imitación. Un paquete de cuatro hamburguesas de soja es más barato que un paquete de Charburgers de su supermercado local o carnicero, pero no son tan barato como las opciones enumeradas anteriormente. Sin embargo, estas carnes de imitación (a menudo elaborados con soja o más ingredientes creativos como mycoprotein, una forma de hongo) proporcionan un montón de sabor y variedad, y se puede obtener una gran cantidad de kilometraje de un paquete de soja desmigaja añaden a un amistoso VEG- cazuela. Prueba también TVP alto contenido de proteínas - un producto de soja que es crujiente en el paquete, pero húmedo y sabroso cuando se prepara con un poco de agua hirviendo. A 10 onza. bolsa, a un precio de $ 3, proporciona suficientes bizcochos similares a la carne para las tres comidas. Añadir estos bizcochos de burritos, tacos vegetarianos, guisos y salsa de pasta picante.

5 Saltar los orgánicos. De acuerdo con Consumer Reports, la compra de alimentos orgánicos cuesta un promedio de 50 por ciento más que los productos normales, no orgánicos. Muchos compradores creen que los beneficios para la salud son la pena el costo extra, pero eso sólo es cierto en lo que se refiere a ciertos tipos de alimentos. Si tiene que gastar, comprar manzanas orgánicas, pimientos, apio, cerezas, nectarinas, melocotones, peras, patatas, espinacas, frambuesas rojas, fresas, huevos y leche. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos encontró que estos productos retenidos mucho más alto de residuos de plaguicidas después del lavado que otros alimentos. En el caso de los huevos y productos lácteos, se cree que los orgánicos para reducir la exposición a las toxinas en el alimento no orgánico, hormonas y antibióticos. Si es posible, comprar directamente desde el mercado del agricultor o de los productores locales a sí mismos para frenar tanto el costo y los riesgos de seguridad potencialmente desagradables.

6 Vuelve a caja de recetas de la abuela. Las abuelas (o una figura similar a la abuela) a menudo tienen los brebajes más asequibles, saludables y simplemente sabrosos, muchos de los cuales se pueden adaptar a las dietas vegetarianas con un poco de ingenio. Por ejemplo, renovar los espaguetis de la abuela hornear mediante la sustitución de la carne picada con la soja se derrumba. El plato consiste en crema de champiñones, la soja se derrumba, queso, espagueti, pimientos, aceitunas negras en conserva y champiñones, cebolla y salsa de espaguetis enlatados. Si se siente realmente pellizcado, puede eliminar elementos o, por ejemplo, seleccionar los pimientos verdes en lugar de los más caros, sin embargo homólogos más dulce, amarillo. El plato todavía recibe muy buenas críticas, incluso desde el gourmet más exigente (tu abuela!).

7 Encontrar su olla de barro, que es su amigo. Arrojar algo de tomates enlatados (con el jugo), ajo, especias, setas, cebolla, pollo y caldo de imitación vegetariana en la olla de cocción lenta en la mañana y cuando regrese del trabajo por la tarde, que tendrá una buena salsa para verter sobre su pasta. ollas de cocción lenta no sólo son fáciles y eficientes, requiriendo a menudo los ingredientes más básicos, sino que también permiten que permite preparar comidas de forma masiva. Podrás disfrutar de varios platos de comida sabrosa con poco esfuerzo y costo. Planificar el futuro mediante la preparación de varios platos de cocción lenta durante el fin de semana.

Consejos y advertencias

• Es fácil de conseguir en una rutina con cualquier tipo de alimento. No dude en compartir sus consejos vegetarianas con otros, especialmente aquellos que son amigables pepitas en la cuenta de ahorro libre.