Cómo barbacoa Navajas

La parrilla es una de las maneras más rápidas para cocinar navajas, pero hay que mantener una estrecha vigilancia sobre las almejas porque van a ponerse duros si se cocinan demasiado tiempo. navajas han alargado, conchas frágiles. Esta variedad de molusco vive en agujeros en el suelo, y que requiere la purga de la arena o gravilla que tomamos de su entorno antes de hacer barbacoas.

Instrucciones

1 Combine el agua, la sal y la harina de maíz en un recipiente grande. Sumergir las navajas frescas en el agua.

2 Remojar las almejas durante una o dos horas para permitir que se purgan arena y tierra a cabo.

3 Caliente una parrilla de gas o carbón a fuego alto.

4 La transferencia de las almejas de purga del líquido a un molde para hornear en una sola capa.

5 Coloque la bandeja para hornear a fuego directo en la parrilla.

6 Mira las almejas y sacarlos con pinzas como se abre cada almeja. La mayoría de las almejas, debe abrirse dentro de los cinco minutos de ponerlos en la parrilla.

7 Cortar el estómago negro fuera de las navajas. Utilice las almejas a la brasa en las recetas o disfrutar con unas gotas de limón.