¿Cuáles son los beneficios para la salud de helado hecho en casa?
Cuando se consume con moderación, cualquier tipo de helado, ya sea comprado en la tienda o en casa, tiene beneficios nutricionales que se suman a un estilo de vida saludable. El helado no se considera un alimento vacío debido a sus altos niveles de calcio, proteínas y varias vitaminas. Sin embargo, al hacer helados en casa, los beneficios para la salud de helado aumentan significativamente la vez que mantiene los valores intrínsecos lácteos.
control del Azúcar
La producción láctea es parte de una dieta saludable a pesar de su alto contenido de grasa animal. Pocas personas argumentan que los productos lácteos y la leche son sustancias poco saludables si se consumen con moderación. Leche (entera y reducido en grasa) y la crema son los dos ingredientes principales en el helado. La reputación poco saludable deriva del alto contenido de azúcar presente en la mayoría de los helados. Al hacer su propio helado, se puede controlar el tipo y la cantidad de azúcar añadido. Hay muchas alternativas a la máquina de colada o superfina de azúcar, como el azúcar o miel cruda, o incluso ingredientes adicionales, tales como frutas. Al reducir los niveles de azúcar, que están reduciendo tanto el contenido en calorías y carbohidratos.
Sin Aditivos artificiales
También tiene reinado total sobre lo que se añaden los ingredientes aromatizantes. helados comerciales contienen muchos aditivos saborizantes artificiales y conservantes químicos que ayudan a mejorar el sabor. El helado casero contiene sólo lo que se pone en ella. Si comete un helado de fresa, que contendrá las fresas, fresa no aromatizantes.
Ingredientes frescos
Es imposible saber cuándo se recogieron y procesaron los ingredientes, tales como frutas y nueces, en un helado comercial. helado hecho en casa tiene la ventaja de que le permite utilizar sólo ingredientes frescos y de temporada, en lugar de congelados o enlatados. Las frutas frescas tienen el beneficio de valor nutricional completo, así como un sabor superior.
Calcio, proteínas y vitaminas
Los productos lácteos son responsables del 75 por ciento de la ingesta diaria de calcio necesaria, incluido el helado. Una porción de media taza de helado proporciona aproximadamente una sexta parte de la necesidad diaria de calcio, pero ¿quién puede comer sólo una media taza de helado? Dairy también contiene un alto nivel de proteínas: Una porción de leche entera contiene 8 gramos de proteína. Mediante la adición de una base de flan de huevo con su helado, se aumenta el contenido de proteína de forma espectacular. La lechería se encuentra en el helado también proporciona vitaminas y minerales esenciales, como potasio, vitaminas A, D, B12 y riboflavina.
Las variantes de Sabores
El helado casero está a merced de su imaginación. Hay muchos sabores que usted no encontrará en un supermercado, como el maíz dulce, té, queso de cabra y así sucesivamente. Verduras, aunque sin precedentes en la cultura americana de helados, son muy populares en los helados de todo el mundo. En Brasil, dulce helado de maíz es uno de los favoritos, mientras que en Italia es bastante común encontrar crema de alcachofa hielo en heladerías. Experimento con sabores que pueden producir un resultado saludable sin embargo, sorprendentemente sabrosa.