Diferentes tipos de huevos cocinados

February 28

Diferentes tipos de huevos cocinados


Los huevos son un alimento rico en nutrientes. A tan sólo 70 calorías, un huevo grande contiene 12,6 por ciento del valor diario recomendado de proteínas y 125 mg de colina. También son una buena fuente de vitamina B12 y riboflavina. Un solo huevo es igual a una porción de 1 oz. de carne magra, pollo o pescado. Debido a los potenciales beneficios nutricionales, un individuo puede desear trabajar más huevos en su dieta. Afortunadamente, hay muchas maneras de cocinar y comer huevos.

Los huevos hervidos

Existen dos variedades de huevos pasados ​​por agua: y huevos duros. Ambos tipos de huevos se mantienen en sus conchas y se sumergen en agua hirviendo. Un huevo pasado por agua se coloca en agua hirviendo y luego el calor se apaga para cesar de ebullición. El huevo continuará cocinando en el agua, pero sólo hasta que la clara se ha solidificado, dejando la yema ya sea nasal o un poco firme. Un huevo duro se mantiene en agua hirviendo hasta que se haya solidificado completamente en el interior, incluida la yema. Cocinar un huevo duro demasiado tiempo puede resultar en la formación de un anillo verde entre los blancos y yema de huevo. Antes de consumir un huevo, la cáscara debe pelarse. Los huevos duros comúnmente se comen solos o en ensaladas.

Los huevos escalfados

Un huevo escalfado es un huevo que está destrozada y deja cocer en agua hirviendo. Se cocina hasta que los blancos han fijado, dejando la yema líquida. Un huevo escalfado Puede consumirse solo o usada en una receta. Un ejemplo común de una manera huevos escalfados se comen en una receta es conocida como los huevos Benedict. huevos escalfados se colocan en dos mitades Inglés para muffins. Por lo general, una carne también estará en los muffins ingleses, como el jamón o tocino. salsa holandesa se utiliza a menudo como un complemento para el plato.

Huevos revueltos

Los huevos revueltos son hechas por batiendo los huevos juntos en un recipiente y luego verter el contenido en una sartén engrasada. Los huevos se procede al picado mientras se cocina hasta que estén suave y esponjoso. Este plato de huevos es muy popular como un alimento de desayuno y se sirve a menudo con otros productos para el desayuno común, como tostadas y tocino. Antes de batir los huevos, normalmente se añaden leche, sal y pimienta.

Tortilla

Una tortilla se hace por batir los huevos, a continuación, verter la mezcla en una sartén caliente, engrasado y cocinarlos hasta que un lado es firme. Los huevos son dobladas por la mitad o voltear y cocinar hasta que estén bien calientes. Una tortilla puede contener una gran variedad de ingredientes, tales como jamón, tocino, queso y verduras frescas. Mientras que una tortilla se cocina, los ingredientes pueden ser colocados en los huevos antes de que se da la vuelta a la mitad, lo que resulta en los huevos que tienen un relleno.

frittata

Un frittata es similar a una tortilla, excepto los ingredientes son llevados junto con los huevos en lugar de ser añadidos mientras se está cocinando. Para hacer una frittata, los huevos son llevados junto con una variedad de ingredientes, como el queso, la carne y las verduras. La mezcla se vierte a continuación en una sartén caliente, engrasada y se cocina hasta que un lado es firme. Se volcó a continuación, ya sea o dobla por la mitad y se cocina hasta que se caliente por completo a través.


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