Cómo hacer coincidir los alimentos con hierbas y especias
Especias y hierbas juegan un papel importante en la creación de deliciosos platos. Una vez que comience la incorporación de algunas especias y hierbas en sus platos, su comida va a impresionar a todos. He aquí una lista de las mejores hierbas y especias y los alimentos que coincidan. Imprimir esta página para que sepa cómo hacer coincidir los alimentos con hierbas y especias.
Instrucciones
La pimienta de Jamaica
1: Use todo en el decapado y cocer a fuego lento carnes. Utilice terreno para tortas, budines, conservas de frutas y condimentos. Anís: café, tortas de dulce Rolls, galletas, dulces y hojas dulces Pickles.Bay: Utilización en decapado, guisos, vinagres, sopas, pescado, mezclas de semillas de tomate y pote roasts.Caraway: pan de centeno, chucrut, col, carne de cerdo, hígado , y algunos spreads.Cardamom Semilla: pasteles, panes, pasteles, café, naranjas en rodajas y Cookies.Cassia: Utilice todo en decapado, preservando, pudines y guisar fruta. Utilice suelo en picado 2 Cayenne:. Carnes, pescados, salsas, platos de huevo, queso y sal Dishes.Celery: pescado, huevos, ensalada de patata, aderezos para ensaladas, sopas y Bouillon.Chili Pimientos: Use todo en el decapado. Utilice rota / cortada por la sopa, guisos y Chowders.Chili Polvo: chile, platos mexicanos, mariscos, salsas de cóctel, Guiso Condimentos y Corn.Cinnamon: Total Sticks: Se utiliza en el decapado y la preservación. Utilice terreno para pasteles, galletas, pan y aderezos, toppings.Cloves frutales: Use todo con asado de cerdo o jamón, decapado de frutas. Utilice terreno en productos horneados, sopas, guisos y puddings.Coriander: Use todo con las salmueras, Pastel de manzana, sopas, pan de jengibre, galletas, pasteles, galletas, rellenos y ensaladas verdes. Utilice terreno en embutidos y pork.Curry Polvo: carne, pescado, huevos, pollo, sopa, French Dressing, almejas y pescado Chowder 3 semilla de eneldo:. Decapado, chucrut, ensaladas, sopas, pescados y carnes salsas, y la manzana verde Pies.Fennel: Fish, pasteles, pastel de manzana, dulces encurtidos, dulces. Jengibre: Utilice la raíz de decapado, salsas picantes y puré de manzana. Utilice terreno en tortas, postres, pasteles, galletas y conservas Fruit.Mace: Use Cuchillas para salsas de pescado, decapado, preservando, jaleas de frutas, y pan de jengibre. Utilice terreno en budines, platos de chocolate y stews.Marjoram: Utilice la hoja con el cordero, guisos, sopas, embutidos, y Poultry.Mustard:. Utilice seca en las carnes, salsas y aderezos, nuez moscada 4: Uso de Productos horneados, salsas, pudines y Vegetables.Oregano: platos de tomate, chile, y Pork.Paprika: mariscos, pescado, ensaladas, Guarnición en Eggs.Sage: Meat Rellenos y Products.Turmeric cerdo:. encurtidos, carnes y huevos 5 Las cosas especiales que usted puede hacer con las hojas
Angelica: Hojas y tallos pueden ser asadas o hervidas y se comen en ensalada. Anís: Hojas en ensalada o como garnish.Balm: Las hojas o brotes pueden ser utilizados para bebidas de té de sabor y salad.Basil: Las hojas secas se pueden utilizar en sopas y stews.Borage: joven, hojas tiernas se pueden utilizar en ensaladas. Las hojas más viejas se pueden cocinar como greens.Dill: Las hojas jóvenes pueden ser utilizados como condimentos, o en salad.Fennel: Uso de hojas para un garnish.Hyssop: Usar con moderación en sopas y stews.Mint: Uso deja en bebidas, postres y salsas .sweet Mejorana: Utilice hojas frescas en ensaladas. Utilice hojas secas para un masaje en meats.Tarragon / Estragón: Tops utilizado en verdes. Tomillo: Secado hojas se utilizan en sopas, salsas, rellenos, con aves de corral y carne de ternera.