Cómo hacer un pastel de mezcla baja en grasa

May 4

A pesar de que no se puede cambiar los ingredientes de la mezcla para pastel que compra en una tienda, puede seguir estos pasos para convertir la mezcla en una baja en grasas, delicioso pastel.

Instrucciones

1 Usar la clara de huevo en lugar de huevos enteros. Si una receta de mezcla para pastel exige tres huevos, utilizar cuatro claras de huevo en lugar. Esto eliminará la yema, que es donde se contiene una gran cantidad de contenido de grasa de un huevo.

2 puré de manzana sustituto del aceite de cocina. Parece extraño, pero para productos de panadería que funciona. Utilice la misma cantidad de puré de manzana que le de petróleo. También puede hacer que el pastel esponjoso, pero puede dar lugar a la torta malo que va más rápido.

3 Pruebe yogur natural sin grasa en lugar de aceite. Si la solución de puré de manzana no parece adecuado para usted, trate de utilizar el yogur para reducir algo de la grasa.

4 Añadir 2 por ciento o leche descremada a la mezcla de pastel en lugar de utilizar la leche entera.

5 Endulzar su mezcla con sustitutos del azúcar en lugar de azúcar. Muchas mezclas para pasteles ya tendrán el azúcar en ella, pero si es necesario añadir azúcar, trate de usar un sustituto del azúcar que funciona para hornear como Splenda. No todos los sustitutos del azúcar va a funcionar bien con bicarbonato o pueden trabajar en menores cantidades, por lo que asegúrese de comprobar antes de utilizar un sustituto del azúcar.

6 Rocíe su torta de pan con aceite en aerosol para cocinar sin grasa en lugar de usar mantequilla o aceite. Puede que no parezca mucho pero ayudará a reducir un poco de grasa extra.

Consejos y advertencias

  • El uso de ingredientes sustitutivos puede reducir el contenido de grasa en sus mezclas para pasteles, pero también puede causar la textura de la torta a ser distinto. Para mantener su luz pasteles y húmeda con ingredientes alternativos, usar una cuchara para poner la harina en su taza de medición en lugar de embalaje en, no sobre-mezclar los ingredientes húmedos y secos, y comprobar su pastel unos pocos minutos antes de que se supone que es hecho mientras hornear para asegurarse de que no más de cocinar.

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