Cómo Ase lago Perch

Lago perca pescado también se conoce como la perca amarilla. Los peces son comúnmente frito, pero la preparación también puede incluir otros métodos de cocción, como asar a la parrilla. Asar a la parrilla de pescado consiste en cocinar en el horno con calor directo. Cocinar pescado a lo cocina rápida y le da un tono marrón dorado uniforme y una textura crujiente. filetes de perca son ricos en ácidos grasos omega-3. Servir los filetes de perca asado con un lado de arroz o su plato favorito de verduras para una comida saludable.

Instrucciones

1 Coloque el filete de perca del lago sobre una superficie plana con el lado de la piel hacia abajo.

2 Quitar la piel de la cola lejos de los peces mediante la celebración de la cuchilla plana contra el filete. Coge la piel que ha extraído y cortar hacia adelante hasta el extremo opuesto para eliminar el resto de la piel. Continúe sujetando la piel mientras lo extrae del filete.

3 Se calienta la parrilla durante 10 minutos. Mover la parrilla estante de 2 pulgadas de la fuente de calor para cada 1/2 pulgada de espesor.

4 Línea de la asadera con papel de aluminio para hacer la limpieza más fácil. Cepillar vegetal o aceite de oliva a ambos lados de los filetes de perca y colocarlos en la mitad inferior de la cacerola.

5 Ase los filetes durante 2 minutos por cada lado para cada 1/2 pulgada de espesor. Retire los filetes de perca cuando son opacos y escamas con un tenedor.

Consejos y advertencias

• Siempre perca pescado fresco o descongelado asar a la parrilla porque el pescado congelado no pueden cocinar correctamente.
• Temporada de los filetes de perca con sus ingredientes secos favoritas o adobos líquidos para personalizar el pescado a su gusto.
• Lávese siempre las manos después de manipular el pescado crudo para evitar el riesgo de una enfermedad transmitida por alimentos.