Cómo cocinar una calabaza blanca
Calabaza blanca tiene una textura más firme que su homólogo de naranja, y una consistencia y sabor de la patata similar. Crecido durante el otoño, calabazas blancas se utilizan como el hogar y la decoración de Halloween patio. Al comprar calabazas blancas de aspecto exótico para decorar o tallar, recoger unos pocos para cocinar también. Puede hornear calabaza blanca, el puré de su carne, y luego usarlo para hacer una base de sopa de sabor suave. Elige calabazas medianas para cocinar, como las grandes pueden tener una textura demasiado viscosa.
Instrucciones
1 Cortar una calabaza blanca mediana por la mitad longitudinalmente con un cuchillo afilado. Retire y deseche el tallo. Saca la pulpa fibrosa usando una cuchara grande. Guardar las semillas para asar después. Precalentar el horno a 375 F.
2 Coloque las dos mitades de calabaza boca abajo cortado en una fuente de horno ligeramente engrasada. Cubrir el molde herméticamente con papel de aluminio.
3 Cocer la calabaza por 1 1/2 horas, o hasta que la carne esté tierna tenedor.
4 Retire la calabaza del horno y deje que se enfríe. Saca la carne al horno y puré o puré para hornear y cocinar, o disfrutar de él como es.