Cómo utilizar hojas de arroz
Si alguna vez ha disfrutado de un rollo de primavera en un restaurante asiático que probablemente fue envuelto con una hoja de arroz. hojas de arroz son envolturas delgadas hechas de harina de arroz, agua, sal y harina de tapioca de vez en cuando. Pueden ser utilizados para albergar una serie de ingredientes de acuerdo a sus gustos y preferencias, y se pueden encontrar en muchos mercados de comestibles y tiendas especializadas de alimentos en los Estados Unidos. Las hojas pueden ser cocidos al vapor, fritos, o utilizar tal cual para una deliciosa comida con una influencia asiática.
Instrucciones
1 Retire las hojas de arroz de su contenedor y colocarlo sobre una toalla de papel humedecida. Cubrir con otra toalla de papel humedecida y deje reposar durante cinco a diez minutos.
2 Separar las hojas de arroz lentamente, teniendo cuidado de no rasgar ellos. Si todavía están pegados entre sí, cubierta con otra toalla de papel humedecido durante cinco minutos más. Una vez separados, se puede empezar a añadir los ingredientes.
3 Rellenar las hojas de arroz con sus ingredientes favoritos rollo de primavera. Esto a menudo incluye camarones al vapor, a la parrilla o carne molida de cerdo cocida, fideos de arroz, zanahoria rallada, piezas de pepino y setas en juliana. Sea creativo al elegir los ingredientes como los rollitos de primavera debe adaptarse a su gusto individual. Deje aproximadamente una pulgada de espacio en cada extremo corto de la hoja de arroz de modo que se puede plegar de nuevo.
4 rollitos de primavera rollo de plegado en ambos lados cortos y luego rodando en trozos en forma de cigarro. También puede doblar en los dos extremos cortos antes de plegar sobre los extremos largos para crear un paquete rectangular en lugar de un rollo.
5 Vapor los rollitos de primavera en un bambú o metal vapor, freír en una pulgada de aceite caliente o comer como es. Se puede comer hojas de arroz justo fuera del paquete.
6 Sumergir rollitos de primavera en una combinación de salsa de soja, salsa de pescado y el azúcar. Comience con media medida de salsa de pescado y media medida de salsa de soja y añadir azúcar al gusto. La cantidad de salsa que usted desea dependerá del número de rollos de primavera que están haciendo. Los ingredientes opcionales para la salsa incluyen jugo de limón, ajo picado, raíz de jengibre picado, salsa de chile caliente o mantequilla de maní.